做麻辣条过程(简单易做麻辣条)
美味又简单,赶紧试试吧
先把豆皮切段,放入锅里蒸,一定不能下水洗豆皮,蒸大概20分钟左右。
大蒜子切成蒜粒,越细越好
锅里放入食用油,把蒜茸放进去,可以冷油放入蒜茸。炒出蒜茸的香味。油尽量多放一点,我这里是一碗豆皮的量。
关火,放入麻辣粉,这个可以多放一点,因为不需要放盐,麻辣粉里面是有盐味的,如果放盐,那就会咸了。
这个反正根据自己的口味放,如果觉得盐味不够,等后面还可以加入麻辣粉的
放入适量鸡精。
放完鸡精后开一下火、预热一下,这样放入的调料就很快出香味。
关火后放入辣椒面,如果开火的时候放,怕有烧焦味噢!
我觉得可以多放一点辣椒面,这样颜色会好看一些。我买的辣椒面不是很辣的。
将我们蒸好的豆皮倒入锅内搅拌,一定药搅拌均匀来。
放入炒好的芝麻,继续搅拌,如果辣味不够的话,这个时候还可以放入辣椒面噢!
搅拌完后就可以入盘了噢……
个人觉得等冷却后吃更有味道噢!
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