炝拌小豆芽怎么做（炝拌小豆芽的具体做法）

小豆芽、胡萝卜丝、干辣椒、花椒、葱丝姜丝、精盐、米醋、鸡粉，我来为大家科普一下关于炝拌小豆芽怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

炝拌小豆芽怎么做

小豆芽、胡萝卜丝、干辣椒、花椒、葱丝姜丝、精盐、米醋、鸡粉。

小豆芽洗净开水烫至断生，过凉水沥干，用精盐 米醋 鸡粉拌匀。葱姜丝放在上面。

锅坐火上，加入色拉油，下花椒7--8粒，油热后捞出花椒，下入干辣椒段，迅速倒在葱姜丝上，用盘子扣上焖10分钟打开拌匀。