豆芽肉焖饼窍门（制作豆芽肉焖饼的方法）

主料：绿豆芽300克、饼3个、猪肉150克 ，我来为大家科普一下关于豆芽肉焖饼窍门?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

豆芽肉焖饼窍门

主料：绿豆芽300克、饼3个、猪肉150克。

辅料：姜3克、大蒜5瓣。

配料：花生油适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、味精适量、香油适量。

猪肉、绿豆芽、饼、蒜备好。

绿豆芽过热水焯一下。

把饼切成1公分宽的条，姜、蒜切碎。

猪肉切成丝，放入淀粉抓匀。

锅里放油，放入姜、蒜末爆香。

放入肉丝煸炒。

放入料酒、酱油翻炒均匀。

放入绿豆芽翻炒。

添加适量水。

用大火烧开。

把饼放入锅中。

盖上锅盖。

中火焖3-5分钟。

加盐，翻炒一下。

放入味精、香油调味即可。

盛入盘中，即可享用。