牛肩肉可以炖吗（牛肩肉能否炖）

牛肩肉可以炖；牛肩肉位于牛的前肩胛部，前腿的上部，由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌，臂三头肌外侧头肌构成，牛肩肉的间隙脂肪含量较多，肉质鲜嫩由互相交叉的两块肉组成，纤维较细，口感滑嫩适合炖、烤、焖等各种做法，我来为大家科普一下关于牛肩肉可以炖吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

牛肩肉可以炖吗

牛肩肉可以炖；

牛肩肉位于牛的前肩胛部，前腿的上部，由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌，臂三头肌外侧头肌构成，牛肩肉的间隙脂肪含量较多，肉质鲜嫩。由互相交叉的两块肉组成，纤维较细，口感滑嫩。适合炖、烤、焖等各种做法。