油泼金针鸡胗最正宗的做法

第一步1.金针菇，鸡胗洗净焯水待用，我来为大家科普一下关于油泼金针鸡胗最正宗的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

油泼金针鸡胗最正宗的做法

第一步

1.金针菇，鸡胗洗净焯水待用

第二步

2.重新添水，加生姜，桂皮，八角，香叶

第三步

3.倒入鸡胗，煮35分钟至软熟，切片

第四步

4.红椒切粒，蒜切末

第五步

5.将加工好的食材放入盘中，撒上红椒，蒜末

第六步

6.锅中倒入适量菜籽油，放入花椒爆香，淋到菜上，加生抽，盐，白糖，醋，撒上葱花拌匀即可