切达干酪可以直接食用吗（切达干酪涂抹酱）

如果您是纯素食主义者或者只是想减少乳制品奶酪，那么这就是您的食谱！为了寻找一种快速，简便的奶酪来制作纯素食烤奶酪，我们精心制作了这种简单美味的纯素食切达干酪酱，它由8种有益健康的成分制成。

它的外观和口味都像切达干酪！也许它不会融化正是像切达干酪，但味道和颜色都没有！当加热时，它确实提供了那种融化的，发丝状的因素。非常适合存放在冰箱中，以制作快速的素食主义者烤奶酪三明治等！让我们向您展示它是如何完成的。

首先是将腰果和切成薄片的胡萝卜在非常热水中浸泡。这有助于它们软化，随后产生乳脂状的稠度。

浸泡和沥干后，将它们与木薯淀粉一起添加到搅拌机中，以使其增稠和呈丝状质地，营养酵母使奶酪增添甜味，苹果醋对风味浓郁/发酵的元素，海盐和芥末磨碎以增加风味。如果要使用黄色切达干酪外观，则可以添加一点姜黄。

然后将奶油状混合物在平底锅中轻轻煮熟，然后将其转变成浓稠且可摊开的糊状。

希望您喜欢这种素食切达干酪！它快速简单，通用而美味！

这种素食切达干酪的用途是无止境的，但是它非常适合制作烤奶酪三明治和素食Mac'n'奶酪。它也可以在烤土豆或砂锅菜，扇贝土豆，辣酱玉米饼馅等等中美味！

这种可涂抹的纯素食奶酪，简单易融化，外观和口味都像切达干酪！非常适合添加到烤奶酪，mac'n'奶酪等中！仅需8种简单成分。

• 准备时间：35 分钟
• 烹饪时间：2 分钟
• 总时间：37 分钟
• 份量：2汤匙
• 课程：调味品
• 菜式：无麸质，无油，素食主义者

• 2/3 杯 生腰果
• 1/2 杯 切成薄片（去皮）的胡萝卜
• 热水浸泡

• 1 杯 的水
• 1/4 杯 木薯淀粉
• 3 汤匙 营养酵母
• 1½ 茶匙 苹果醋
• 1/2 茶匙 海盐
• 1/2 茶匙 大蒜粉
• 1/4 茶匙 芥末酱
• 1/4 茶匙 姜黄粉

• 在搅拌碗或液体量杯中，将腰果和胡萝卜在非常热的水中浸泡30分钟。然后沥干水分并加入1杯水，木薯淀粉，营养酵母，苹果醋，海盐和干芥末的高速搅拌机中（姜黄可加深颜色）。高调混合直至混合物变得光滑。
• 品尝并根据需要调整风味，添加更多的苹果醋以增加酸度，添加营养性酵母以增加干酪味改善风味或添加盐调味。
• 转移到中号锅中，用中火加热。搅拌的同时，煮1-2分钟或直到变稠至可涂抹的稠度为止。它应该类似于煮熟的玉米粥的质地。
• 奶酪酱现在可以在烤奶酪三明治等产品上使用。
• 在冰箱中盖上调味料最多可存放1周，在冰柜中最多可存放1个月（使用前请先在冰箱中解冻）。在冰箱中，它变冷时会变稠成糊状。

营养信息是不含可选成分的粗略估算值。食谱的文字使〜1¼杯。

• 份量：2汤匙
• 卡路里：72
• 碳水化合物7.1 克
• 蛋白质：3 克
• 脂肪：4 克
• 饱和脂肪：0.7 克
• 多不饱和脂肪：0.7 克
• 单不饱和脂肪：2.1 g
• 反式脂肪：0 克
• 胆固醇：0 毫克
• 钠：124 毫克
• 钾：134 毫克
• 纤维：1.1 克
• 糖：0.9 克
• 维生素A：1294 IU
• 维生素C：0.5 毫克
• 钙：8.7 毫克
• 铁：0.7 毫克