宣德炉底款图解大全（这才是古时候最早的锅-鬲）

鬲[lì]（音力），古代煮饭用的炊器。商代前期的鬲多无耳，后期口沿上一般两个直耳。西周前期的鬲多为高领，短足，常有附耳。西周后期至春秋的鬲大多数为折沿折足弧裆，无耳；有的在腹部饰以觚棱。　　

其实用现代的说法，可以说他是带脚的锅，想象一下古人为了方便没有灶台的情况下，有这样一个小锅，下面可以直接放柴，架在火上稍水，煮米粟。三足也更有利于稳定，儿足内中空，则可以多装些水，上面还可以加上甑，篦子，那么整个一个蒸屉也全了。

《说文》说它容积有五觳大，一斗二升叫作一觳。

普通人去博物馆内，看到鬲常常被误认为是鼎，其实鬲与鼎在内部区别明显，鼎和鬲最根本的区别在于：

• 鼎的三足是实心的，而鬲的三足是空心的。
• 而且鼎可以明显的分为腹与足两部分，鬲的腹与足不易分开，足壁与器壁相连，足壁也就是器底。
• 当然鬲和鼎一般会用来煮肉，但是鼎很少会上面加篦子和甑，来蒸食物。
• 另外鼎多用来祭祀，而鬲则是人们的日常用具。只有在西周中期后，鬲除炊粥外，也作为祭器陪鼎使用，一般以鬲二、四器与列鼎三、五组合。

商弦纹铜鬲