合生汇购物详细攻略(魔都300万人打卡的店)

合生汇购物详细攻略(魔都300万人打卡的店)(1)

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每年卖出 5000000

全网好评 300000 的店

终于来北京了!

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风靡魔都的粉店来京

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| 魔都300万人打卡 |

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上海这家新鲜现做的手工粉店,吸引了300万人前去打卡,据说一年要卖出5000000碗~

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| 北京首店开在合生汇 |

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在魔都这么火的店,终于肯来北京!首店就开在合生汇。合生汇真的是美食荟萃吧...这下来逛街吃饭又多了一个诱人的新选择~

不仅如此

他家入驻北京1周就登上

北京小吃快餐热门榜第1名

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| 开业即排队 |

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店里刚开业就人满为患了,用餐高峰时段还会在点餐处排起长队...来吃的朋友们可要做好心理准备呀,实在介意的可以错峰前往~

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什么粉?一年卖出5000000碗

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| 鲜米浆做的鲜米粉 |

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好米粉当然要从米浆开始把关。店门口就能看到一尊直径80cm硕大的【定制专利石磨】!米充分浸泡后倒入石磨,每天开市前新鲜现磨。磨足两遍,才能蒸出乳白如缎、顺滑软糯的米粉~

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他家只选用洞庭湖水域的早稻籼米,米粒十分饱满,这样做出的米粉更滑韧,也带着纯粹的米香~ 据说蒸好的米粉仅有6小时机会新鲜上桌,过时即弃。

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| 到店必点的招牌口味 |

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【三个番茄雪花牛腩粉】一直是他家最畅销的一款口味,恰到好处的咸鲜中透着浓浓酸甜口儿,老少皆宜就是它了!

大块牛肉

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雪花牛腩大刀切块儿,十分豪爽!炖煮酥烂,基本上入口即化~

浓郁鲜汤

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汤头货真价实放了整整三个番茄,文火慢熬,喝着浓郁鲜甜。其实不只是这款番茄汤,他家每款粉配的汤底都是用真实的大骨精心熬制的!毕竟好粉配好汤,才是王道~ 为了保证新鲜,每锅鲜汤仅售12小时。

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| 独特的北京城市限定 |

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他家最招牌的口味:【三个番茄雪花牛腩粉】,这次来到北京,摇身一变成了北京限定铜锅版!

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可爱的小铜锅特别有氛围感,京味儿十足。这款可是每天限量40碗的,来晚了容易吃不到~

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| 爆款!灵魂酸辣浓汤炸酱粉 |

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重口一些的盆友,蒜蒜强推他家的【灵魂酸辣浓汤炸酱粉】!味道酸酸辣辣的,吃起来非常过瘾~

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炸酱粉不仅里面有9种丰富配料,还额外有三种单独放着的酥脆配菜:炸鱼皮、炸小油条、海苔脆片!

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尤其是炸鱼皮,倒入酸辣汤汁中,稍微浸泡,吃起来味道和口感都非常够劲儿!甚至还想再加10片20片的...

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| 还有这些神仙口味 |

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【金汤酸菜鱼片手工粉】

加倍泡椒、加浓金汤、酸爽过瘾

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【8小时慢炖半筋半肉手工粉】

超多超软烂的牛肉 牛筋

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更多口味,等你来解锁

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多款匠心小吃饮品搭配

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菜单上不仅有多种口味的新鲜手工粉,还有各种小吃、凉菜、饮品~ 小吃甜口儿咸口儿的都有,总能找到你喜欢的~!

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| 巴掌大的红糖糍粑 |

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他家的【古早红糖糍粑】看着就倍儿有食欲,不是小颗的,而是巴掌大的一片!上面浇了浓郁的红糖汁,又撒了一层黄豆粉。吃起来特别香甜,口感油润润粘糯糯的,一咬十分Q弹还能拉丝~

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| 现点现炸系列 |

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蒜蒜比较推荐【酥炸藕盒子】。藕盒儿是北京孩子最熟悉的饭桌菜之一了,一个个刚炸好,热乎乎得直烫手。外皮酥脆,里面的肉馅儿咸香,口感紧实~

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纯粹的肉食动物可以点【一口小酥肉】,精选肋间五花肉,炸得皮酥脆肉软嫩,咬一口还有肉汁爆出~

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| 北京城市限定饮品 |

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北京城市限定可不只有铜锅米粉,还有盖碗版【小吊梨汤】,没想到连饮品都这么到位!从今天起到9月6日,只要点米粉就送一碗梨汤,大家快冲呀~

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这些全部免费

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| 重口人士必加小料 |

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店里免费的自助小料台也很诱人,你可以在这儿自由加酸加辣疯狂加料!

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最推荐酥脆的炸黄豆,提味儿的酸豆角和鲜辣的剁椒酱!加入米粉里都会增色不少~

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| 无限续汤续粉 |

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对于干饭(粉)人来说,最宝贵的可能就是【无限续粉】这四个字了吧哈哈~ 他家不仅可以免费无限续汤、续粉,服务员还会端着刚出炉的米粉到各桌主动询问:请问您需要续粉吗~?都送到眼前了,这我肯定得来一份儿~

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| 果味手摇冰棍 |

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店里有个超可爱的细节,拿着吃完的餐盘送到回收处,就可以免费领取一根【手摇冰棍】!每天都是不一样的水果口味,看当天赶上什么啦~

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“手摇”的意思就是拿一个冰棍模具下来,放到水里摇一摇,就可以轻松脱模了~ 吃完粉来一根小冰棍儿,恰到好处的满足!

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店里既优雅古朴又融入了现代简约的元素,是特别干净清新的风格。他家在合生汇地下算是很大的店面啦,座位也挺宽敞,可以很舒适地饱餐一顿~

你们关心的福利

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用餐提示

· 米粉可以无限续~

· 每天手摇冰棍的口味不一样,看当天的小木牌子上写着什么,就是哪种口味了~

■ 店面信息 ■

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店名:小满手工粉(北京首店)

预估人均:35元左右

地址:西大望路合生汇地下一层83号

营业时间:上午10:00-晚上22:00

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