合生汇购物详细攻略（魔都300万人打卡的店）

每年卖出 5000000 碗

全网好评 300000 的店

终于来北京了！

风靡魔都的粉店来京

EAT TOO MUCH TEAM

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| 魔都300万人打卡 |

上海这家新鲜现做的手工粉店，吸引了300万人前去打卡，据说一年要卖出5000000碗~

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| 北京首店开在合生汇 |

在魔都这么火的店，终于肯来北京！首店就开在合生汇。合生汇真的是美食荟萃吧...这下来逛街吃饭又多了一个诱人的新选择~

不仅如此

他家入驻北京1周就登上

北京小吃快餐热门榜第1名

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| 开业即排队 |

店里刚开业就人满为患了，用餐高峰时段还会在点餐处排起长队...来吃的朋友们可要做好心理准备呀，实在介意的可以错峰前往~

什么粉？一年卖出5000000碗

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| 鲜米浆做的鲜米粉 |

好米粉当然要从米浆开始把关。店门口就能看到一尊直径80cm硕大的【定制专利石磨】！米充分浸泡后倒入石磨，每天开市前新鲜现磨。磨足两遍，才能蒸出乳白如缎、顺滑软糯的米粉~

他家只选用洞庭湖水域的早稻籼米，米粒十分饱满，这样做出的米粉更滑韧，也带着纯粹的米香~ 据说蒸好的米粉仅有6小时机会新鲜上桌，过时即弃。

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| 到店必点的招牌口味 |

【三个番茄雪花牛腩粉】一直是他家最畅销的一款口味，恰到好处的咸鲜中透着浓浓酸甜口儿，老少皆宜就是它了！

大块牛肉

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雪花牛腩大刀切块儿，十分豪爽！炖煮酥烂，基本上入口即化~

浓郁鲜汤

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汤头货真价实放了整整三个番茄，文火慢熬，喝着浓郁鲜甜。其实不只是这款番茄汤，他家每款粉配的汤底都是用真实的大骨精心熬制的！毕竟好粉配好汤，才是王道~ 为了保证新鲜，每锅鲜汤仅售12小时。

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| 独特的北京城市限定 |

他家最招牌的口味：【三个番茄雪花牛腩粉】，这次来到北京，摇身一变成了北京限定铜锅版！

可爱的小铜锅特别有氛围感，京味儿十足。这款可是每天限量40碗的，来晚了容易吃不到~

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| 爆款！灵魂酸辣浓汤炸酱粉 |

重口一些的盆友，蒜蒜强推他家的【灵魂酸辣浓汤炸酱粉】！味道酸酸辣辣的，吃起来非常过瘾~

炸酱粉不仅里面有9种丰富配料，还额外有三种单独放着的酥脆配菜：炸鱼皮、炸小油条、海苔脆片！

尤其是炸鱼皮，倒入酸辣汤汁中，稍微浸泡，吃起来味道和口感都非常够劲儿！甚至还想再加10片20片的...

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| 还有这些神仙口味 |

【金汤酸菜鱼片手工粉】

加倍泡椒、加浓金汤、酸爽过瘾

【8小时慢炖半筋半肉手工粉】

超多超软烂的牛肉 牛筋

......

更多口味，等你来解锁

多款匠心小吃饮品搭配

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菜单上不仅有多种口味的新鲜手工粉，还有各种小吃、凉菜、饮品~ 小吃甜口儿咸口儿的都有，总能找到你喜欢的~！

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| 巴掌大的红糖糍粑 |

他家的【古早红糖糍粑】看着就倍儿有食欲，不是小颗的，而是巴掌大的一片！上面浇了浓郁的红糖汁，又撒了一层黄豆粉。吃起来特别香甜，口感油润润粘糯糯的，一咬十分Q弹还能拉丝~

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| 现点现炸系列 |

蒜蒜比较推荐【酥炸藕盒子】。藕盒儿是北京孩子最熟悉的饭桌菜之一了，一个个刚炸好，热乎乎得直烫手。外皮酥脆，里面的肉馅儿咸香，口感紧实~

纯粹的肉食动物可以点【一口小酥肉】，精选肋间五花肉，炸得皮酥脆肉软嫩，咬一口还有肉汁爆出~

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| 北京城市限定饮品 |

北京城市限定可不只有铜锅米粉，还有盖碗版【小吊梨汤】，没想到连饮品都这么到位！从今天起到9月6日，只要点米粉就送一碗梨汤，大家快冲呀~

这些全部免费

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| 重口人士必加小料 |

店里免费的自助小料台也很诱人，你可以在这儿自由加酸加辣疯狂加料！

最推荐酥脆的炸黄豆，提味儿的酸豆角和鲜辣的剁椒酱！加入米粉里都会增色不少~

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| 无限续汤续粉 |

对于干饭（粉）人来说，最宝贵的可能就是【无限续粉】这四个字了吧哈哈~ 他家不仅可以免费无限续汤、续粉，服务员还会端着刚出炉的米粉到各桌主动询问：请问您需要续粉吗~？都送到眼前了，这我肯定得来一份儿~

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| 果味手摇冰棍 |

店里有个超可爱的细节，拿着吃完的餐盘送到回收处，就可以免费领取一根【手摇冰棍】！每天都是不一样的水果口味，看当天赶上什么啦~

“手摇”的意思就是拿一个冰棍模具下来，放到水里摇一摇，就可以轻松脱模了~ 吃完粉来一根小冰棍儿，恰到好处的满足！

店里既优雅古朴又融入了现代简约的元素，是特别干净清新的风格。他家在合生汇地下算是很大的店面啦，座位也挺宽敞，可以很舒适地饱餐一顿~

你们关心的福利

用餐提示

· 米粉可以无限续~

· 每天手摇冰棍的口味不一样，看当天的小木牌子上写着什么，就是哪种口味了~

■ 店面信息 ■

店名：小满手工粉（北京首店）

预估人均：35元左右

地址：西大望路合生汇地下一层83号

营业时间：上午10:00-晚上22:00

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