在农村什么草可以蒸着吃(农村常见的倒扣草)

导语:农村常见的“倒扣草”,用来炖肉吃,再也不会提前感受天气变化了

在我们农村生长着各种各样的野生植物,这些植物有些认识,有的成为我们餐桌上的美食,有的还可以入药,在生活中帮助过很多人。

当然,还有很多不认识的植物,更不知道叫什么名字,这些植物根本无人问津,任它自生自灭,甚至被当杂草除掉。

在农村什么草可以蒸着吃(农村常见的倒扣草)(1)

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其实,野生在野外的植物,大多数都是有药用价值的,如果被当杂草除掉,那肯定是不了解它的价值,当你真正了解之后,就会对它加倍珍惜。

今天与大家分享的这种植物,它常被农民当害草除掉,因为它长着一排排的倒钩,所以我们都叫它倒扣草,很多人都被它的倒钩刺所勾过,大家都对它深恶痛绝。

其实,倒扣草的学名叫土牛膝,因其茎节处明显膨大,似牛的膝盖骨而得名土牛膝。而且还可根据它的关节粗细来辨别雌雄,关节粗的为雄,关节偏细的为雌,非常好分辨。

在农村什么草可以蒸着吃(农村常见的倒扣草)(2)

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倒扣草为苋科一年生或二年生草本,多野生于路旁、山坡、宅屋旁、园边、村边的草丛中,为农村常见的一种野草。

土牛膝虽然名字带土,其实一点也不土,《神农本草纲目》草书记载:“牛膝,一名百倍,久服轻身耐老。”可见它是一种很好的中草药材。

土牛膝其药用全草,具有清热解表、利水通淋的功效、对感冒、久热不退、骨痛、头痛、痢疾、疟疾、喉痛、咽喉上火、风湿性关节炎、泌尿系结石、脚气、肾炎水肿等病症皆有疗效。

在农村什么草可以蒸着吃(农村常见的倒扣草)(3)

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记得小时候奶奶每次下雨的时候,就会提前感受天气变化,双腿膝盖就会非常疼痛,比天气预报还准时。

后来村里一位老中医介绍了一种偏方,常用土牛膝的根部炖肉吃,坚持了一段时间,就不会提前感受天气变化了,效果是真的好。

土牛膝虽是农民眼中的害草,但是作用却不了,当你真正了解它以后,再也不会把它当杂草了。

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