黄瓜炒肉（做黄瓜炒肉步骤）

猪瘦肉切片，放入3勺蚝油撒入适量胡椒粉，姜丝，拌匀，码10分钟，码肉的同时，把黄瓜切片，胡萝卜切片这里胡萝卜是为了配色，不需要太多，我来为大家科普一下关于黄瓜炒肉?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

黄瓜炒肉

猪瘦肉切片，放入3勺蚝油。撒入适量胡椒粉，姜丝，拌匀，码10分钟，码肉的同时，把黄瓜切片，胡萝卜切片。这里胡萝卜是为了配色，不需要太多。

热锅凉油，如果喜欢吃软一些的胡萝卜，可以先炒红萝卜，如果喜欢吃脆口的，也可以后下。

放入码好的肉片，翻炒均匀，等肉全部变色后，再倒入黄瓜片，翻炒几下，撒入少许盐就可以出锅了。