番茄草菇（番茄草菇的做法介绍）

主料：西红柿2个，草菇300G，蒜瓣10个辅料：油1g,陈醋适量，盐4克，白糖1克，水淀粉适量，我来为大家科普一下关于番茄草菇?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

番茄草菇

主料：西红柿2个，草菇300G，蒜瓣10个。辅料：油1g,陈醋适量，盐4克，白糖1克，水淀粉适量。

把西红柿洗净、切块；同时把蒜切片备用。

草菇从中间切开。

锅烧开水，放入草菇汆烫1分钟，捞出沥净水分。

热锅凉油，放入蒜片，小火炒香。

放入草菇煸炒均匀，放入西红柿翻炒，加盐、白糖调味继续翻炒均匀。

淋入水淀粉勾薄芡。

快速翻勺，使其芡汁糊化，即可关火。