龙虾粥的家庭做法（龙虾粥的做法）

龙虾1只、大米300克，葱适量、姜适量，盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、酱油、油各适量，我来为大家科普一下关于龙虾粥的家庭做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

龙虾粥的家庭做法

龙虾1只、大米300克，葱适量、姜适量，盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、酱油、油各适量。

首先要有一煲好的白米粥，煲制龙虾粥还要用龙虾的头尾部分。

将龙虾头尾斩好的龙虾件用开水焯一下，撇去浮末用水冲净，备用。

将煮好的白米粥重新上火，煮开，将已经焯水或炸好的龙虾件倒入粥锅中，搅拌一下，锅开后转文火，慢慢熬制。

大约15至20分钟，待龙虾的鲜味完全沁入粥里了，再放适量的盐和鸡粉等调味料。

20分钟后，感觉到粥的鲜香四溢了，再开大火，放入姜丝，让锅中的粥充分开一下，关火，盛入碗中即可。