长期过度吃辣会怎么样（身体会有这些变化）

身边有很多人，包括小编自己，都很爱吃辣，离开辣的就难受，但吃辣到底是好是坏呢？营养师大乔告诉大家，长期吃辣，身体会有这些变化，99%的人不知道！爱吃辣的人注意。研究表明，相比于不常吃辣的人来说，一两天就吃一顿辛辣食物的人，死亡的可能性降低了14%，经常吃辣尤其能降低癌症、心脏病和呼吸疾病的死亡风险。经常吃辣还会促进食欲、促进血液循环、减少心脏病和痛风、对抗感冒、保护心脏、保护皮肤、预防胆结石、健胃助消化、驱寒缓解关节疼痛。吃辣也不单单指辣椒，大蒜、生姜、葱、洋葱等也属于辣。下面教大家一款水煮肉片，快学起来吧，别错过。

By 菜菜美食日记

配料：

猪里脊 300克、精盐 10克、料酒 20克、生粉 15克、鸡蛋清 1个、葱 20克、姜 20克、蒜 20克、花椒 5克、干辣椒 15克、豆瓣酱 30克

烹饪步骤：

1.肉片内倒入盐 料酒 生粉 鸡蛋清

2.搅拌均匀后 腌制30分钟

3.金针菇炒熟 铺在锅底

4.锅内烧油倒入葱 姜 蒜 花椒 干辣椒 豆瓣酱 爆香

5.倒入清水

6.倒入肉片 汆熟

7.放入肉片

8.倒入汤 完成

烹饪小贴士：

1、手脚容易发凉、贫血的人可适当多吃一些辣椒，患有不宜食辣的疾病的人，一定要少吃或不吃。而北方人在春秋干燥时节，也要少吃。2、最好吃鲜辣椒，因为其营养更丰富。辣椒最好做熟了吃。另外，酸辣口味的剁椒由于加了醋，可减少上火几率；麻辣里的花椒辛热，使人更易上火，要少吃。3、吃辣时可以佐以甜和酸的食物，甜能遮盖辣味，酸能中和辣椒素；再比如用滋阴、降燥、泻热的食物来搭配，如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等，也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥败火。4、餐后宜多吃含鞣酸、纤维素等物质的酸味水果，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，滋阴润燥。

你喜欢吃辣吗？

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