丽花茭白的家常做法（如何做丽花茭白）

准备好茭白，洗净去壳把茭白四个边修正，我来为大家科普一下关于丽花茭白的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

丽花茭白的家常做法

准备好茭白，洗净去壳。

把茭白四个边修正。

在每个直角上削去一个小角。

在小菱形的面上用小刀往里斜着切。

四个面都切一遍，底部不要切断。

然后小心把中间切断就可以了。

把切好的茭白放冷水里浸泡。

锅里坐水烧开后把茭白烫熟。

捞出泡入糟卤中15分钟左右。

锅里油烧热放入小葱炸出葱油晾凉备用。

捞出泡好的茭白放入葱油，再加些蘑菇精提味，拌匀。

小心装盘成大丽花的样子即可。