快手杂粮饼做法（这样的快手营养餐）

By 一五五微胖

用料

• 红皮白萝卜 2根
• 玉米面 50克
• 腊肉 15克
• 虾米 1小把
• 鸡蛋 2个
• 花椒面 1小勺
• 轻盐酱油 1小勺

做法步骤

1、腊肉切丁越小越好。

2、萝卜去皮切丝，撒1小勺盐抓匀腌渍10分钟左右挤水，放碗里。 萝卜皮不要丢了，可以做成隔夜泡菜下单佐餐，见小贴士

3、平底锅不放油，下腊肉丁煎出油下放入虾米炒香。

4、去水的萝卜丝放入炒好的虾米腊肉丁和花椒面

5、加入2颗鸡蛋

6、倒入玉米面抓拌均匀，不用额外加水

7、倒入1小勺轻盐酱油增色提鲜

8、平底锅里煎了腊肉的油留着直接倒入拌好的萝卜丝，适当整形小火加盖煎2分钟左右

9、平底锅里煎了腊肉的油留着直接倒入拌好的萝卜丝，适当整形小火加盖煎2分钟左右

10、锅铲小心翻面，继续加盖煎至两年金黄，用牙签戳一下中心厚的地方，没有湿润面的就好了。

小贴士

关于萝卜皮，可以切丝撒盐去水之后，放入保鲜盒。加入糖，白醋，适量小米辣拌匀腌渍1-2天就可以吃了！酸辣可口。糖醋比例自己试着来。一般白砂糖1小勺的话 2勺左右白醋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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