火腿肠面包怎么能又软又蓬松(别再给孩子买超多添加剂的面包啦)
为什么加了海苔和肉松火腿的面包那么受小朋友们的喜爱?因为这款面包里除了有他们喜爱的火腿肠,还有酸甜可口的番茄酱调味,烤出来的美味诱人直接看图也能诱惑到你的味觉吧?其实外面卖的面包大多含有不同程度的添加剂,为了更好的保鲜和看上去色泽诱人,有些无良商家给面包添加的不知名食材更是让我们担心,吃个面包也提心吊胆,还不如自己动手做,按照我的方法做,味道绝对比外面卖的小面包更好吃,放心食材自己还能看得见。
所以为了家人的健康尤其是成长中的小朋友,请麻麻们不要再给孩子买太多添加剂的面包了,自己动动手学做一等一的美味面包一点也不难啊。
2.取出面团按压排气。
3.把面团称量分成9等份,盖上保鲜膜静置10分钟。
4.取一份面团擀开。
5.由左向右卷起。
6.慢慢搓成长条(两头较尖)。
7.然后两头对接。
8. 9份面团依次操作整形好。
9.脆皮肠对半切开后依次放入面团中心圈内。二发至1.5倍左右。
10.二发完成后刷少许蛋液。
11.番茄酱倒入保鲜袋内,用牙签戳一小口。
12.分别交替挤上番茄酱和沙拉酱,葱花切碎同样撒在表面。
13.烤箱提前预热5分钟,175度15分钟即可。
美味的火腿肠小面包就做好啦。
另外,还有一个小窍门哟,番茄酱的瓶口较大,所以把番茄酱倒入保鲜袋内能方便挤出细一些的酱体。烤箱温度有差,请根据自家烤箱的脾气调节温度和时间。如果温度太高上色太深,需及时盖上锡纸。
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