斑斓椰汁千层马蹄糕的做法(教你斑斓椰汁千层马蹄糕的做法)

用料 :马蹄粉250克,白糖200克,斑斓叶80克,椰浆400毫升,我来为大家科普一下关于斑斓椰汁千层马蹄糕的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

斑斓椰汁千层马蹄糕的做法(教你斑斓椰汁千层马蹄糕的做法)

斑斓椰汁千层马蹄糕的做法

用料 :马蹄粉250克,白糖200克,斑斓叶80克,椰浆400毫升。

斑斓叶加入400毫升清水榨汁。

斑斓汁过滤隔渣。

125克马蹄粉+400毫升。

充分搅拌均匀后过滤得到生浆。

200克白糖加入300毫升清水煮开。

关火后立即加入少许生浆搅拌至浓稠状。

熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆。

125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆。

充分搅拌均匀后过滤。

生熟浆及白浆已完成。

水开后加入一层生熟浆蒸3分钟。

再加一层白浆蒸3分钟,以此类推。

每放浆之前都需搅拌均匀。

最后一层蒸5分钟。

蒸完后取出放凉。

彻底凉透即可脱模。

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