全国各地小年夜吃什么（上海爷叔告诉侬）

掐指一算~

春节离我们越来越近啦！

每年这个时候，

有关南北习俗差异的话题就会热起来！

比如“究竟哪一天是小年”

就是一个比咸甜粽子讨论更热烈的问题~

作为土生土长的上海人，

阿拉只记得小辰光

↓↓↓

除夕前一天才是小年夜

小年夜这天蛮忙的~

除了要在家里大扫除，

去理发店做头发，

还要祭祭老祖宗，

准备大年夜的丰盛饭菜~

上海老克勒王蔚老师，

他是新民晚报的首席记者，

也是一位钻研上海方言的

上海爷叔！

今朝，

王蔚爷叔就用上海话

为大家讲讲阿拉上海人的小年夜！

讲得邪气扎劲~

过小年夜

文/朗读 新民晚报 王蔚

小年夜1来自侬好上海00:0002:03

过年，中国从官方到民间的正式叫法是“春节”，也就是农历的新年。中国老百姓有一句俗语，叫“过年过到正月半”。意思就是一直到过了正月十五元宵节结束。

今天我想着重讲讲过年前的一个流行于我国部分地区的节日——小年。很有意思，这几年，每到小年前后，不少人会在网上热烈讨论。因为，老底子在我们上海，是没有过小年这个概念的。老底子上海人只过“小年夜”。

小年，啥意思？其实，小年并非专指某一天某一个日子，由于各地风俗，被称为“小年”的日子也是各不相同。小年期间主要的民俗活动有扫尘、祭灶等。

从清朝中后期开始，帝王将相等大户人家，于腊月二十三要隆重举行祭拜活动，因此北方地区百姓随之效仿，从腊月二十三开始过年，称为过小年。

南京地区，他们是把正月十五的元宵节称为小年。但是，江苏、浙江的其他一些地区，喜欢把腊月廿四和腊月三十的前一天都称为小年。

但是，我们上海人又更特别点，一直把年三十除夕称为大年夜，把大年夜的前一天，也就是腊月二十九称为小年夜。也就是说，上海人的传统，是不过腊月二十三或二十四的小年的，上海人只过大年夜前一天的小年夜。

小年夜2来自侬好上海00:0002:35

当然，上海历来是个海纳百川、包容大气的国际化大都市，历史上就是个典型的移民城市。现在，越来越多来自北方或其他省市的新上海人生活在我们这个大都市里，他们想按照他们家乡的风俗过小年，这是他们的自由，我们要尊重他们的文化。同样，上海传统是上海人只过小年夜，不过小年的。

中国人过年过节离不开吃，吃是重头。这也是农耕社会的一大特征。那么，过小年吃啥？问也不要问，北方人肯定是吃水饺。就像前两天的冬至，半个中国在吃饺子。但是，不过小年只过小年夜的上海人，吃啥？或许出乎全国人民意料，上海人的小年夜是没有规定一定要吃什么的，吃馄饨可以，吃汤圆、吃年糕也可以，吃饭喝酒甚至吃西餐都行。

为啥呢？因为，从前，上海人的小年夜是最忙碌的一天，要忙着准备第二天大年夜的年夜饭。一般，小年夜里家家户户要做蛋饺，要做熏鱼、做肉圆，要包春卷，要包汤圆，笋干烧肉要慢慢地在煤炉上笃起来了，鸡和鸭也要杀起来了。男女老少还要趁这一天，浴要洗，头要剃，窗要擦，地板要拖，床单被子要换新的，招待客人的瓜子花生糖果香烟也要摆到盘子里了。

所以，上海人是很重视、很隆重过小年夜的，有的人家，还要在这一天的晚上全家一起吃团圆饭。比如，有的家庭会小年夜在娘家吃年夜饭，大年夜再到婆家吃年夜饭。想给压岁钱，小年夜也可以给了。

重要的事情讲三遍，上海人是一定要过小年夜的。

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【田小鱼综合编辑 】

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