什么方法做银耳汤最简单？秋天多给家里人做银耳汤

欢迎大家观看我这篇教你做美味银耳汤的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。

二姐心得之美味的银耳汤

秋天容易干燥，所以喝点美味的汤品来润一下，二姐觉得是很重要的。二姐今天去超市给家里人买了点梨和银耳，打算给家里人做一个美味的银耳汤。平时二姐给家里人做银耳汤的时候，用的食材很简单，二姐就是在里面加了红枣、银耳以及冰糖就可以做出美味的银耳汤了。但是这样做汤品的时候，二姐家里人说红枣加上冰糖的味道过于发甜了，喝完之后都会有甜腻腻的感觉，而且家人喝完银耳汤过一会都感觉嗓子干渴。所以今天二姐给家里人做银耳汤的时候，加了点不一样的食材，能让银耳汤清甜还解腻，最主要的是吃完也不会觉得甜的让嗓子干的感觉。因为加了这些食材之后，再给家里人喝一下，家里人都觉得比以前好喝很多，所以二姐也把这个做法推荐给大家看一下。

二姐做银耳汤的优势

1、清甜可口

二姐做这个银耳汤的时候，在里面加了些梨和山楂，加完这两个食材之后，就能让银耳汤带一点微酸的味道，这样更能起到开胃解腻的效果。

2、做法简单

二姐觉得美味的银耳汤不用出去点，自己在家也能做，只要放对了食材那么做出来的银耳汤就能好喝还润燥了，大家看完二姐放的食材和做法大概就学会了。

银耳汤的做法

【所需的食材】

主材：梨一个、银耳适量。

辅材：红枣少许、冰糖少许、山楂少许。

【开始做银耳汤】

1、首先将梨清洗干净之后，把外皮去掉，切成小块，把泡发好的银耳也撕成小块之后放进去，把山楂切成小细片然后加到小锅中。

2、首先把食材加入清水先泡一会，让山楂和梨都泡软乎一些。

3、小火慢熬银耳水，等到快开锅的时候加入冰糖一起煮。等冰糖熬化之后就可以出锅了。

大家看下做完的效果，不是那种透明的白色，而是带着少许的浅红色，这就是山楂和红枣都入味了。

小贴士

1、泡山楂有技巧

泡山楂的时候需要注意，一定要把切成小片再泡，这样能让山楂更加入味。同样的梨也是这个道理，这样做出来的味道会更好喝。

2、泡发银耳有技巧

大家看下银耳在完全干的情况下是浅黄色的，大家泡发之后的银耳是透明的颜色，二姐觉得这样才是把银耳都泡发开了。这也是银耳比较好的一个状态，在泡发的时候二姐建议用自来水就可以，温热的水会让银耳膨胀起来，那么二姐认为做完的银耳就不会出胶而且没有嚼劲，导致做好的银耳汤都会是软塌塌的。

以上就是二姐写的关于做美味银耳汤的小方法，欢迎大家关注二姐并和我交流！

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