新鲜鱼腥草汤做法大全(餐桌上最有人气的家常菜之鱼腥草汤)

新鲜鱼腥草汤做法大全(餐桌上最有人气的家常菜之鱼腥草汤)(1)

鱼腥草在重庆那边喊折耳根,凉拌着吃是家喻户晓!不过我还没有克服解锁这道菜,一直都不太会吃!但是作为药用价值来看,真的就是宝中宝了,治疗咽炎,咳嗽等功效非常立竿见影,于是今天记录一个煮鱼腥草的教程,简单方便见效!

By 刘敏家花购

用料

  • 鱼腥草 150克
  • 红枣

做法步骤

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1、买回来的鱼腥草,剪一截一截,用盐水寖泡10几分钟,再不断搓洗。

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2、洗得白白的控一会水,用砂锅加水直接煮,一定要用砂锅或者陶瓷煮噢。

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3、为了综合一点味道,我放了两颗鸡蛋枣,这样有些甜味,我就不加冰糖了,喜欢的话还可以加雪梨,枸杞等。

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4、把红枣剪碎,一起煮

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5、大约煮了20分钟关火

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6、放温,就可以喝了

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7、我等发温了装保温杯里给神兽送去,神兽说立竿见影噢,效果很好,偶尔给神兽和家人煮点喝吧,很多中药里都有鱼腥草成分,自己煮的,实打实!

鱼腥草的营养功效

味辛、性寒凉。能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食。用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。

1.抗菌

现代研究表明,其特异气味主要来源于鱼腥草挥发油中的一种有效成分——鱼腥草素(癸酰乙醛)。鱼胆草素是鱼腥草的主要抗菌成分,对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。

2.利尿

鱼腥草还含有槲皮甙等有效成分,具有抗病毒和利尿作用。

3.消炎

临床实践证明,鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效,对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。

4.增强免疫力

鱼腥草还能增强机体免疫功能,增加白细胞吞噬能力,具有镇痛、止咳、止血,促进组织再生,扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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