家常菜皮冻的做法（家常懒人宴客菜Q弹皮冻）

豆浆机版皮冻，Q弹爽滑，满满胶原蛋白！

By 禹馨

用料

• 肉皮 100克
• 水 800ml

做法步骤

1、肉皮水煮5分钟后切小块放入豆浆机，放入800ml清水。

2、启动湿豆豆浆程序。

3、程序结束后放入模具。我用的是做吐司的模具，可以放入饭盒里面。

4、晾凉后放入冰箱里冷藏成型后取出切片，沾自己喜欢的调料吃。

5、成品！

小贴士

我这个比例出来的皮冻特别的Q,喜欢软点的用100克肉皮放1000ml水即可。

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