红烧老鹅做法教程（红烧老鹅的制作方法）

不粘锅里，倒入玉米油然后开大火放入葱姜蒜桂皮辣椒八角翻炒爆香需要多翻炒一会，我来为大家科普一下关于红烧老鹅做法教程?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

红烧老鹅做法教程

不粘锅里，倒入玉米油。然后开大火。放入葱姜蒜桂皮辣椒八角。翻炒爆香。需要多翻炒一会。

香味出来后，放入之前焯好的鹅肉。开始一起翻炒。

需要翻炒3～5分钟，然后再加入料酒，翻炒去腥。

加入红烧汁，继续翻炒上色。

看，略微上色的鹅肉。

加入清水，略末过鹅肉。盖上锅盖开始炖煮。锅里水开后转中小火炖。

炖煮15-20分钟，再加入盐。炒匀调味。

此时颜色不是很重，需要加入一点点老抽，炒匀后颜色会更鲜亮一些。继续炖10分钟。

最后快出锅前，再放入青椒块，一起翻炒到青椒块断生即可，装盘。