中午吃的酸汤砂锅粉(你要不要一起去吃砂锅粉)
细节已经不太记得,砂锅粉大约是穿插了六年的记忆,从初一到高三。不知道什么时候兴起,也不知道哪里传入,现在大概每个学校都有一间砂锅粉店了吧,渐渐地已经成为了一种吴川特色。
十一点五十分的下课铃一响,你拉着我,我们拼命的往外飞奔,小小的身躯穿梭于人海中。去到那间小店,周一固定搭配砂锅粉。因为周一是最有钱的,我们还会加点一份鸡肉。粉如其名,真的是用砂锅煮的。鸡肉作为主角,花生,酸豆角,酸菜,大白菜,金针菇,外加一个鹌鹑蛋。
砂锅粉只有两种口味,辣和不辣。
不辣偏甜,辣的话更能刺激味觉,每间店的辣椒配料辣的程度都不一样。更多店铺会选择在每张桌子放上一瓶辣椒油和酸醋,喜欢哪样加哪样。
每一份砂锅粉都会搭配一小碟凉拌青瓜,青瓜做得好不怕没顾客。青瓜要够爽口,加了醋的青瓜更加香甜,有点小辣不会油腻。印象中喜欢砂锅粉的朋友都喜欢这一份凉拌青瓜,有人还会特地去单点一份青瓜解一下馋。也有除外,比如讨厌青瓜的朋友实在无法欣赏得来。
吃粉的时候还习惯点上一瓶维他奶。也不知道是为了解渴还是单纯的喜欢喝。反正习惯一旦成为了习惯,过了很多年以后还是依然会保持,自己或许戒掉了,曾经和你一起的朋友会帮你记得。吃完之后还要在操场逛一圈消化一下,心满意足的回到课室学习。当时心里只有学习,做着一道道像无字天书一样的数学题,很努力的去做一件事虽然不一定有回报。
家里的砂锅粉店是越来越多,说不上哪间特别口味不一样,每一家都有自己的味道。但每个人心中都有一间自己认为最有味道的砂锅粉店。中学时代的那间老店不知道开了多少年,晚上七点过后基本就卖光了。人太多的时候总要等很长的时间,短暂的午休炎热的夏天,烦躁感是一定的了。为了吃上砂锅粉,很多时候都是上课的时候就发短信商量好,下课就直奔终点。看着几分钟后都是排队等吃粉的人,总会感叹自己一直在承受着这个年纪不该有的机智。
初中是两个人去吃,高中是四个人去吃。还能一直做朋友真是奇迹。味道还是一样,你点你的辣味砂锅粉,我要我的原味砂锅粉。青瓜酸豆角花生菜都归你,只要你开心就好。几个人一张桌子,一边吃一边聊八卦。开心不开心,事无大小,今天上课老师做了什么事情哪位同学又和谁在一起了,主题好像永远都不会变。砂锅粉已经慢慢变凉却依然有滋有味。时光在静静的走,突然发现时间过得很仓促,从来不会等我们一下。
特地想去吃一下砂锅粉,去到被告知已经卖光了。不是非得吃这一间店,而是这间店有太多回忆。以前一言不合就吵吵闹闹的老板老板娘,现在没有客人的时候也是各自安静的玩着手机。我们一晃九年过去了,他们也一样。可能他们也不会记得曾经吵吵闹闹来这里吃粉的你和我,对我们而言,已经不是一碗砂锅粉那么简单,是回忆,是不可代替的年少。
人来人往,你还记得这些时光吗?还是,下课了,你要不要一起去吃砂锅粉?
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