丰水梨是黄金梨吗(梨中六耳猕猴)

丰水梨是黄金梨吗(梨中六耳猕猴)(1)

我买的10种梨

9月,在我国的梨市场上,梨品种众多。众多梨品种中,从日本引入的秋月梨则是人气最高的那一个。

秋月梨是日本用162-29梨品种和幸水梨杂交选育出来的新品种梨。162-29梨又是用新高梨和丰水梨杂交选育出的品种。所以,丰水梨与秋月梨之间是有一定的基因遗传的。

在市场上,丰水梨和秋月梨外观和果色也几乎是完全一样的,两者之间堪称是“”真假美猴王”。一些水果商也有将丰水梨当作秋月梨来卖的。毕竟,丰水梨的收购价格要比秋月梨低2-3倍。

用丰水梨假冒秋月梨来卖,有着巨大的利润空间。关键是,还不怕被消费者投诉。因为除非很专业的果农才能通过外表分辨出哪个是丰水梨,哪个是秋月梨。

不信你试试?

丰水梨是黄金梨吗(梨中六耳猕猴)(2)

丰水梨和秋月梨

图中是我买的两个梨,有一个是丰水梨,有一个是秋月梨,通过肉眼你能看出它的不同之处么?

大多数人几乎都看不出来,笔者买来这两个梨看了半天,也没分辨出不同之处在哪里。不仅仅外观非常相似,摸起来质感也无大差别。一般的消费者买到用丰水梨冒充的秋月梨,也不会看出这是假冒的秋月梨。

如果说秋月梨是齐天大圣的话,那么丰水梨就是六耳猕猴。除了如来佛祖,估计没有人能分辨出这个六耳猕猴了。

上图中,左边的是秋月梨,右边的是丰水梨。

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左边秋月梨,右边丰水梨

至于如何分辨的?不是靠外表,靠的是口感。秋月梨和丰水梨两者之间的风味差异还是非常大的。秋月梨闻起来有梨香,丰水梨则没有闻到。吃起来,秋月梨的肉质非常细腻,甜度非常高,几乎没有渣滓感。而丰水梨则渣滓感比较强,吃起来甜度非常低,不是很甜。

当然,这是我在同时吃秋月梨和丰水梨的情况下,对比出来的。是吃一口丰水梨,再吃一口秋月梨,这样找到的差异。

如果是消费者的话,没吃过真的秋月梨,永远也不知道自己是吃的丰水梨,还是秋月梨。因为没有对比的标准,就谈不上差异。

丰水梨是黄金梨吗(梨中六耳猕猴)(4)

秋月梨

丰水梨引进我国时间较早,种植面积也非常大,产量高,所以整体上价格较秋月梨低很多。秋月梨种植面积少,还正在发展中,价格相对较高。

从个人角度来看,秋月梨更像是丰水梨的进化版,尤其是在口感上,秋月梨比丰水梨高了一个档次。但就是这个外观,跟丰水梨实在太像了。

这对秋月梨的销售也不是什么好事。

在利润较大的情况下,用丰水梨假冒秋月梨肯定难以遏止,只有等秋月梨的产量上来,价格降低,或许才能去伪存真。

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