油焖尖椒的正确方法（如何做油焖尖椒）

尖椒最好选取肉比较厚的，做出来口感更好将尖椒清洗干净，去籽去筋，将尖椒切成1寸长的段，备用，我来为大家科普一下关于油焖尖椒的正确方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

油焖尖椒的正确方法

尖椒最好选取肉比较厚的，做出来口感更好。将尖椒清洗干净，去籽去筋，将尖椒切成1寸长的段，备用。

半锅油，烧热，下尖椒，大火煎炸，用筷子翻动，煎变色变软后，盛出来备用。

锅中不放油，大火，下入煎炸好的尖椒，将一汤勺海鲜酱油淋入，再淋入1大勺清水，收汁几分钟，尖椒更加柔软，完全入味，盛出。