当年春晚有多牛(春晚最牛钉子户)
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有的朋友喜欢搞统计工作。看春晚的时候,爱盘账,愿意掰着手指头数数哪位明星拢共上过多少回春晚。
那么春晚“最牛钉子户”,今年来了吗?
虎年春晚在热热闹闹的气氛中开场后,便有细心的网友在镜头里四处寻觅,然后大叹一句:“爷青结!”
没有水仙花的春晚,是不完整的。您同意不?
这位“春晚最牛钉子户”,从1983年到2021年,差不多年年都会露个脸。突然一下没有了,真让人不习惯。
话说回来,为什么春晚总是摆水仙花,借着机会,咱们今天来聊聊它的故事。
下文经出版社授权,节选自《于谦:人间可爱》。
春晚“最牛钉子户”
文|于谦
算来算去,有一件事儿,不知道您注意过没有:从1983年起,电视上年年播春晚,主持人、演员换了好几茬儿,舞台布景什么的也是一年一换,唯独有一样东西,这么些年下来,从来就没变过样。
什么东西呢?就是舞台底下,观众席上摆的水仙花。
2021年春晚
2017年春晚
2008年春晚
春晚观众席为什么非得摆水仙花呢?这事儿眼下网上传得也挺热闹,说什么的都有。
最靠谱的一种说法儿,大概意思就是说,外国人那边,每种花都有每种花的寓意,这叫花语。
比如说,您都知道的,红玫瑰象征爱情。青年男女谈恋爱,必须送红玫瑰,不能送菊花。水仙花的花语呢,是团圆和幸福。所以春晚观众席摆水仙花,那是特别应景、特别般配。
琢磨出来这么一套说法儿的朋友,您可能想得忒多了,把这事儿整得忒复杂啦。外国人玩儿出来的这套送花的规矩,八十年代那会儿的中国老百姓,没几个门清的。春晚观众席摆水仙花这个事儿,掰扯起来,其实特别简单。
这两年,反季节种植的温室多了,交通也方便了,甭管南方、北方,老百姓过节,都愿意弄盆鲜花跟家里摆着,红红火火,看着挺喜庆。北方住楼房,屋子里有暖气,烧到二十多度,恨不得比南方都暖和。谁要是说,三九天,想跟家里种点儿花,照样也能长得挺好。
我小时候住平房大杂院儿,屋里到不了这个温度。最多也就是蜂窝煤炉子周围一米以内,稍微暖和点儿。离着炉子越远,温度就越低。
现在好多朋友都喜欢跟家养乌龟,这算是挺常见的宠物。冬天乌龟要是想冬眠的话,温度必须得在十度以下。所以说住楼房养乌龟,轻易没有冬眠的,您就是成心想让它冬眠都不容易,因为家里实在太暖和啦。
三十多年以前,住平房养乌龟,进了十月份,过了国庆节,温度往下一降,它就不吃不喝了。也不知道哪天,这只乌龟蔫不出溜地爬到柜子底下、床底下,找个暖和、有潮乎气的犄角旮旯,那么一钻,然后就冬眠了。
乌龟开始冬眠的这个时间段,家里养的各种花,尤其是搁在院里露天养的花,像什么月季、石榴之类的,叶掉得也就差不多了,都得往屋里倒腾。屋里的温度低,一盆一盆的花倒腾进来以后,干了的枝子什么的,全给它收拾干净,就留一个小根,浮头儿还得盖一层烧蜂窝煤炉子掏出来的炉灰,为的是保温、保湿。
八十年代那会儿,冬天,您要想跟北京看见点儿绿色,看见开花,好家伙,用说书先生的话讲,那就叫势比登天还难。
条件好的人家可以泡两个水仙头,年歇那几天,屋里能见点儿绿,还挺香。家里要是条件不好,没那么个闲钱呢?那就只能弄个小碗,碗里搁点儿清水,泡个白菜屁股、萝卜脑袋,再不就是泡几个蒜瓣,多少也能见点儿绿色,也能开花。
每年的央视春晚都是跟北京拍。那时候北京冬天除了水仙花,没别的正经花。
央视春晚,那么隆重的场合,横不能说,观众席上,一桌来一盆蒜苗,再不就是来个白菜屁股,抽着绿梃儿,开着小黄花。真要是这么着的话,摄像机一照,全球各地再一播,大伙儿看着,那就有点儿忒寒酸啦,显不出来档次。所以最后没别的选项,只能一桌来一盆水仙花。
图/张艺兴微博
打从1983年开始,央视春晚的观众席就摆水仙花。九十年代末以后,反季节的花多了,可是这个规矩已经定下来了,老百姓习惯成自然,成了老例儿了,也就没再改。
不光央视春晚,直到现在,好多老北京人,冬天还是愿意跟家里泡两盆水仙花。泡水仙花的日子也有讲究,必须提前算计好了,大概就是过年之前一个月左右。水仙花泡到盆里,发芽,抽梃儿,长骨朵,最好是能踩着年三十的点儿开花。
大年三十,央视春晚的水仙花开了,自己家的水仙花呢,也开了。
下午两三点钟,太阳最足的时候,开得正旺的水仙花,往窗台上一摆,提鼻子一闻,打鼻儿的那么香。一股香气顺着鼻子眼儿钻进去,先跟脑瓜子里边转八个圈儿,然后扭头往肺管子里一扎,通七窍,浑身上下那么一溜达,提神醒脑,那叫一个舒坦!
水仙花的原产地在法国、意大利那边,唐朝时才传到中国。法国、意大利那边,晴天多,阳光足,水仙花也特别喜欢晒太阳。家里养水仙花,必须得勤晒,要是阳光不足的话,花可能就开不好。当然了,阳光要是忒足的话,这棵花没准儿就长疯啦,叶子蹿得挺老高,开不出来几个花。
图/摄图网
水仙花喜阳,冬天必须晒太阳。老北京人过年养水仙花,约定俗成,都得说晒水仙,不能说泡水仙。过年这几天,街坊邻居碰见了,互相就可以这么打招呼:
A:“呦呵,大哥,提搂着点心匣子,您这是串门去呀?”
B:“啊,是,我上孩子他舅舅家坐会儿。那什么,兄弟,我这两天还憋着问哪,一直没碰见人。大年歇的,怎么没看见你们家晒水仙花呀?”
您再看那位,一缩脖子,一点头,一闭眼,一撇嘴,一嘬牙花子,再一叹气。
A:“咳,哥哥,您还问呢!今年蜂窝煤炉子烧得忒猛啦,屋里比每年都暖和,水仙花噌噌地长,傻高,就是不开花。这破玩意儿,您说,我好意思往窗台上摆吗?!胳膊折了吞袖里,我自儿个闷得儿蜜就得啦,甭绕世界现眼去。”
B:“兄弟,要我说,你这人就是忒较真儿,自个儿跟自个儿过不去。一棵花,跟它较这劲儿干吗?!得,不聊了啊,我抓工夫赶紧走,回头踩着饭点儿去,不合适。”
A:“得,哥哥,您赶紧走,咱哥儿俩回头再聊,道上慢点儿啊!”
图/摄图网
好多朋友都知道,北京有个中山公园。1914年,中山公园为了吸引游客,修了个暖洞子。什么叫暖洞子呢?说白了,就是中国最传统的温室。
除了中山公园,民间也有好多私人的暖洞子。北京暖洞子最扎堆儿的地方,就在京南,丰台花乡、草桥那边。花乡的暖洞子不光种花,也种反季节的蔬菜。暖洞子种出来的花和菜,俗称“洞子货”。
现在的温室,技术高,条件好,甭管什么东西种进去,只要种子没问题,它就都能长得挺好。
中国传统的暖洞子,水平稍微差点儿意思,冬天种花、种菜,必须得挑最容易活的品种,反季节也不能反得忒厉害。一般都是挑春天的花,比如说迎春花、桃花,再就是水仙什么的。这些花,本身就有骨朵,搁在暖洞子里,稍微拿热气一嘘,立马就能开。
花开了以后,丰台的花农,就得推着车,担着担,踩着过年的点儿,进城赶庙会,摆摊儿卖花。2011年有个特别火的电视剧,叫《百花深处》。百花深处这条胡同,就在北京新街口,护国寺的旁边。
老式年间,北京城一东一西,有两个特别大的庙会。东边是隆福寺庙会,西边是护国寺庙会。百花深处胡同就是当初赶护国寺庙会的花农存花的仓库,所以得了个名,叫百花深处。
1937年,有个叫李家瑞的大学问人,编了本专门讲老北京风土人情的书,叫《北平风俗类征》。里面提到过,那时候过年以前,丰台花农进城赶庙会,扎堆儿卖水仙花的事儿。这说明那会儿北京人就有过年买水仙花的习惯。
到了1983年,央视春晚的观众席上摆的就是水仙花。这一摆,还就一直摆到了今天。
愁眉苦脸是一天,可可爱爱也是一天。那咱为什么不可可爱爱地活着呢?《于谦:人间可爱》呈现出的,是中国人独有的处世良方,也是谦儿大爷发明的“玩儿”哲学。生活的烦恼,跟大爷说说;工作的焦虑,向大爷谈谈。谁还不是个人间小可爱呢?
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