润喉下火糖水（不加糖的糖水降火润喉）

上次的"坚果海苔无骨烤翅"不上火，但是也不降火

多喝水，多上几次厕所就好

可是喉咙难受，白开水不好喝

那多喝"糖水"

糖水？？？？？？？？

对，安排

—罗汉果腐竹莲子糖水（无糖版）—

一般糖水=糖 水，所以不甜都不敢叫糖水

总之没有糖，解决不了甜的问题

只是糖分很多种，通常就游离糖和天然食物部分糖

而我比较喜欢后者，特殊的味道，独一无二

罗汉果甜甙的甜度约相当于蔗糖的300倍，一直甜到没有朋友

通常只被作为润喉泡水圣品

罗汉果坚硬的外表，其实有一颗包容的心

对于吃货来说，舌头就是开启宝藏的密码武器

勇于尝试，惊喜不断

【食材3-4人】

可以根据个人喜好添加食物

罗汉果1个

鹌鹑蛋6-8个

去壳红枣8-10个

莲子50g

腐竹3-4根

水适量

【做法】

1. 先清洗干净，腐竹、莲子分开泡水至软腐竹和莲子备用，罗汉果敲碎连皮带壳浸泡5分钟全部备用。

2. 鹌鹑蛋煮熟去壳，然后把刚才罗汉果和水一起煮出甜味，过滤取罗汉果水就好（简单的直接用开水泡10分钟，同样只要水）

3. 加红枣和莲子先把莲子和红枣煮软，软硬度根据个人喜好，我煮了5分钟。、

4. 最好加入鹌鹑蛋和腐竹煮熟即可。

—大话营养—

很多人喜欢喝糖水，但是又担心热量高，并且影响血糖，因为很多糖水都是以白糖或者淀粉类食物为主，热量和游离糖比较高。这款糖水利用了罗汉果的甜度，没有加一点糖，并且搭配中增加了腐竹和鹌鹑蛋，本身糖分很少，热量虽高，但是大部分热量是蛋白提供的，当休闲糖点吃，不仅能提供热量还能提供蛋白质。想想这么一小碗"糖水"热量跟一小碗米饭差不多，而蛋白质、钙、钾、铁、锌等方面是米饭5-6倍，只是碳水化合物是米饭的1/5，米饭还是要当主食吃，这个也可以放心喝。

此外，罗汉果泡水喝腻了，不如煮这个，润喉增加能量，加餐休闲更有精力。

-End-

本文来自@暖厨记，欢迎收藏转发至你关心的人。

---

关于暖厨记

我是一名吃货营养师

"暖厨记"是我平时给家人做饭和营养配餐的点滴记录

爱上居家营养美食

烹制最好的食物温暖家人和自己，人人都是暖厨

,