酸萝卜老鸭汤怎么炖更嫩（喜欢吃鸭肉的朋友要注意啦）

美味总是会让人回味无穷，美食可以在任何时候给人带来安慰，让人觉得幸福。夏天已经悄悄来了哦，最近一段时间的天气也是逐渐变热起来了，这时候来上一些开胃的美食就是很棒的选择了啊。想必很多朋友也是喜欢吃鸭肉的吧，鸭肉的烹饪方法也是有着很多，可以用来炒和煮等，其中美味爽口的酸萝卜老鸭汤也是一个很棒的选择了呀，受到了很多人的喜欢。

小编在平常的生活里面，也是很喜欢吃鸭肉，所以美味的酸萝卜老鸭汤对于小编这个小吃货来说也是有着很大的吸引力，让人欲罢不能。而且这次，我们大厨在制作美味的酸萝卜老鸭汤的时候，还特意搭配了好吃的桃园建民西瓜酱，滋味也是变得更加棒了。接下来，我们就简单的为大家说一说喜欢吃鸭肉的朋友要注意啦，酸萝卜老鸭汤这样做更好吃，开胃爽口。

美味的酸萝卜老鸭汤

食材：老鸭、酸萝卜、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、红枣、枸杞、料酒、酱油、花椒、胡椒粉、食盐

做法：1、我们需要先把老鸭冲洗处理干净，去掉内脏等杂质，再用刀把老鸭切成块，放入干净的盆里面；备用；

2、接下来，把大葱冲洗干净，用刀切成葱段；把姜冲洗干净后，再用刀切成姜片；备用；

3、接着，把红枣冲洗干净，沥干水；把枸杞洗净后，沥干水；往盛着鸭肉的盆里面倒入适量的料酒，放几片姜片，去下腥味；

4、然后热锅烧油，放入鸭肉，放入姜片和花椒，倒入适量的水，煮炖一会儿，去除一些老鸭的腥味，去除泡沫，再捞出来，沥干水；备用；

5、 往砂锅里面倒入适量的水，倒入适量的高汤，放入酸萝卜，大火烧开之后，放入焯煮过的鸭肉；

6、接着再放入葱段和姜片，加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、酱油、花椒、胡椒粉和食盐，放入红枣和枸杞，煮炖成熟入味；即可；

大家看过之后，是不是觉得嘴里有口水在流动了啊！心动不如行动，赶紧学一下怎么做美味的酸萝卜老鸭汤吧，千万不要忘了加入美味的桃园建民西瓜酱哦，味道会更上一层楼，要记得时常犒劳一下自己的胃啊。喜欢美食的朋友，可以关注一下小编哦，大家一起分享关于美食方面的事情。欢迎大家前来评论、点赞和转发哦！