茄汁大虾最佳做法（正宗茄汁大虾做法）
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茄汁大虾最佳做法
大虾去虾肠，剪去长须，清洗干净，然后在虾背划上一刀 加姜，料酒，少于盐，腌制片刻去除腥味 葱姜切沫备用 番茄顶端划十字 加热水去掉番茄的皮 去了皮的番茄 去皮番茄切丁备用 番茄酱加醋，加糖，调成酸甜汁，至于多少，就根据自己口味而订 锅中放油，油加热到冒烟 放入大虾，大火炸至20秒 要离的远点，火大会贱油的，此过程主要是想让虾的后背裂开，一会儿方便入味 捞出，看虾后背都开了。。。 留少于油，放入葱蒜爆香 加入番茄 炒成番茄汁 加入调好的酸甜汁 加入大虾，烧制入味 最后大火收汁 摆盘，最后把剩下的酱汁倒出，酱汁拌饭，超好吃的,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
