铁皮石斛对糖尿病的作用和功效（石斛居然这么好）

身边总是有亲朋或患者问：什么中药治疗糖尿病最好啊？食疗中加哪些药物最好啊？大家都希望自己得到最好的药物治疗或拥有最好的保健方法，提出这两个问题是再自然不过的事情，但同时这也是个我很难回答的问题。

我们看看日常生活中的一个例子，爱美之心人皆有之，喜欢穿戴漂亮的衣服与饰品是很正常的，但前提是先要了解自己的特点，再根据这些特点选择适合的衣服和饰品搭配才能锦上添花，如果看到别人穿好看，我也买来穿，很可能会画蛇添足，甚至东施效颦。

选择药品对于非医学专业的大众，不是一件容易的事，我也不建议您一边拿着书籍一边对着自己的情况去开方抓药。但是我还是想和大家聊些中药治疗糖尿病的话题。我们先来聊聊双管齐下治疗糖尿病的石斛。

石斛适合三高人群

石斛可以养胃生津，滋阴清热。适用于口渴、咽干、眼干的患者，还可以用于治疗感冒发热出现的口干咽燥。

石斛对于糖尿病的最大好处是双管齐下，就糖尿病本身来讲，石斛的一些成分既可以增加胰岛素分泌，又可以改善胰岛素抵抗，因此可以理解为石斛具有双管齐下的降糖作用。

对于糖尿病合并症和并发症，石斛同样具有双重效应，一方面可以降低血糖，另一方面可以直接改善合并症和并发症的病理。比如糖尿病常合并高血压、高血脂，石斛的成分有助于改善高血压和高血脂的病理，从而调节血压和血脂。对于糖尿病并发白内障，服用石斛的好处除了石斛本身的降糖作用，还可以抗白内障，石斛抗白内障的作用主要通过减少高血糖导致的多个病理产物对晶状体的损害。

并非所有人都适合服用石斛

值得注意的是中药有寒、热、温、凉四性，不是所有糖尿病患者都适合服用石斛，用中医的术语讲要阴虚的人适合服用，简单的说，糖尿病患者有咽干口渴、舌红少津的症状可以应用，如果没有上述症状，且大便溏稀，食欲不好，或虽有口渴但喜喝热水，平时怕冷的人群，舌苔厚腻的人群则不适合服用。

煎煮好于冲泡

周围的朋友常常为了方便，取三五味药放在杯中，加热水后当茶饮用，此法虽省却了煎煮的麻烦，但是要考虑有效成分是否可以充分浸出，石斛当茶饮用时药效不能全部浸出，要煎煮后效果较好。有口干口渴者，可配合生地、天花粉效果更好。

石斛品种繁多，是我国著名的传统药材及出口商品。在民间曾有这样的传说，将新鲜的铁皮石斛原汁喂入身体极度虚弱的重危病人口中，可使其慢慢恢复，因此，铁皮石斛作为“救命仙草”的美誉在民间流传开来。唐开元年间的道家经典《道藏》更是把铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首，由此可见石斛的药用价值和保健价值。

细心的您可能发现了，怎么聊石斛，又说起铁皮石斛？他们是一种药物么？实际上石斛有很多种，其中优良品种为霍山石斛，又称铁皮石斛，产于安徽霍山地区，目前野生的已经非常稀少。广泛使用的有金钗石斛、美花石斛、束花石斛、马鞭石斛。

由于石斛种类繁多，市场常存在着数个品种加工成一种药材，所以如果药店或商家不特别标明哪种石斛，有可能是一个品种或者数个品种的合用。虽然品种之间有差异，但基本的养胃生津、滋阴清热的功用是都具有的。

最后必须提醒一句：切勿拿着这篇文章到药店自己抓药，如果想了解这个药对自己是否有效，请联系医生。

（作者为中国中医科学院中医临床基础医学研究所临床评价中心助理研究员 李洪皎）