庆余年中王启年究竟是什么身份（庆余年中的王启年）

在火热播放的古装科幻电视连续剧《庆余年》中，范闲出使北齐的时候，车上装着南庆国送给北齐的礼物，其中包括冰镇的水果。范闲的忠粉王启年担心范闲太劳累，不顾别人对他的嫌弃和亲事，就光明正大地“偷”了一些给范闲。这让范闲很尴尬。一方面是被他的萌忠感动，一方面为了他被同行的伙伴们嘲笑、厌弃而难过。

王启年的扮演者是我国的实力演技派演员田雨，他还是汤唯的前男友。要说田雨的演技，那真是分分钟在线。看他“偷”到冰镇水果后那一脸贼兮兮的“猥*琐”式的满足，与对范闲实打实的关心，真是把王启年的“贪财”和“忠诚”都演得活灵活现的。

这也说明，在他们那个被作者猫腻大大架空的年代里，冰块也是不容易有的物品。

据史料载，古代的帝王们为了消暑，就让奴隶提前在冬天就把冰块运来，贮存在保温隔热性能极好的地窖里。到了炎热的夏天时，再陆续拿出来使用。这种储存冰块的方法，被称为“窖冰”，也被称为“藏冰”。每到十一月的三九、四九天，即有伐冰、藏冰之举，颇属隆重。

《诗经》中即有记载，且多行于宫廷、官府。古代有专门管理此事的官吏，并建有窖冰的“冰井”。周代管理冰的官吏被称为“凌人”，凌就是指冰。宋高承《事物纪原》云：“《周礼》有冰人，掌斩冰，淇凌。注云：凌，冰室也。其事始于此。

古人还发明了“冰鉴”，它是一个双层的青铜容器或木质容器，里面可以盛放食物水果，外层放冰，盖子上面有出气孔，可以往屋内排放冷气。储食、降温两不误，集中了现代空调和冰箱的功能。

《邺城旧事》有冰井台；《魏志》云：建安十九年，魏王曹操造此台以藏冰，为凌室，故号冰井；

《宋朝会要》曰：建隆三年，置冰井务，隶皇城司也。

到了清代，冰窖按照不同的使用对象被分三种：官冰窖、府第冰窖，以及商民冰窖。

清《会典》中，在“工部都水清吏司藏冰”中记载：凡伐冰取诸御河……岁以冬至后半月，部委司官一人，募夫伐冰，取其明净坚厚者，以方尺有五寸为块。凡纳冰，紫禁城内窖五，藏冰二万五千块；景山西门外窖六，藏冰五万四千块；德胜门外窖三，藏冰三万六千七百块，以供各坛庙祭祀及内廷之用。德胜门外土窖二，藏冰四万块；正阳门外土窖二，藏冰六万块，以供公廨……设暑汤之用。

到了民国时，仍然有“藏冰”这个习俗。

“颁冰”这个习俗，是从周代就开始流传的。北方寒冷地区藏冰，待次年夏令时取出，宫廷颁赐臣下，民间亦市卖。从入伏开始，就一直持续到立秋结束。所赐冰块还因官员的品级不同而各不相同。明清颁冰均在立夏暑伏时节，清代是按官阶发给不同的冰票，官员凭票领取。这个习俗是古代政令中很重要的一项。到了“颁冰”日，皇室甚至还会举办献牲(羊羔)祭祀的传统。明清以来，都城都是北京，这个风俗便更为盛行了。

《夏小正》“颁冰”《传》云：“颁冰也者，分冰以大夫也。”《燕京岁时记·颁冰》：“京师自暑伏日起至立秋止，各衙门例有赐冰。届时由工部颁给冰票，自行领取，多寡不同，各有等差。”

从唐朝开始，虽然已经有了制冰技术，但是缺乏制冰设备，所以夏天消暑的冰还是要依靠在冬天时藏于窖中的冰。到了清代，就衍生出了专门卖冰的商人。

朱彝尊《日下旧闻·卷三十八》载：“清明日始卖冰，以两铜盏合而击之。”《帝京景物略》也写到了卖冰之俗：“立夏日，启冰，赐文武大臣，编氓得卖买，手二铜盏叠之，其声磕磕，曰冰盏。冰着湿乃消，畏阴雨天，以棉衣盖护，燠乃不消。”

就拿清代来说，朝廷的畅春园冰窖建于清康熙三十九年（1700年)六月，康熙下令在畅春园建造24间、一共可以容纳3万块冰的冰窖。冰窖的室内地面用旧石料铺成，台阶用豆渣石铺成；建筑端部有拱形门洞，四周砌墙，但不留窗；考虑到地下水的因素，墙的基础是用柏木打基础桩。在柏木基础之上再铺上豆渣石。

地面之所以要用豆渣石，是因为它属于火山岩类，又叫“麦饭石”。它所含的主要矿物质是火山岩，是一种无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石。当冰水融化时，豆渣石能把水中的杂质、有机物、杂菌等吸附、分解，所以能在防止水腐坏的同时得到优质水。他们这样设计地面，正是因为这样可以拥有净化冰水的功能。

冰窖的墙体也分为地下和地上两部分，地下部分的墙高约2.2米、厚1米，用旧砖砌筑；地上部分的墙高约2.6米，约厚0.8米，也用旧砖砌筑，外表再抹上石灰泥；屋顶上铺筒瓦……与紫禁城冰窖十分类似，畅春园的冰窖也采用了半地下结构、圆拱门、厚厚的墙体及外表与普通建筑类似的瓦顶屋面。

至于把冰加入食品中的创意，是从唐末才开始的。那时，人们在生产火药时，无意中开采出了大量的硝石，并发现它溶于水时，会吸走大量的热气，并且可以让水温下降、直到成冰。那次偶然的发现，让人们学会了制冰技术。但是，真正到了炎热的夏季，还需大量的冰块来降温，所以，还是要延续从冬天就开始储冰的方法。

在这之后，逐渐出现了一些经商的吃货，他们一开始吃加冰的水之后，感觉还有发明创造的空间，于是就把糖加到了冰里。没想到，这个发明真的吸引了不少顾客。

到了宋代时，市场上的冰镇食品就越来越丰富了。吃货商人们又试着在里面加上一些水果或者果汁。在美食界又引发了一阵高潮。

元代时期，商人们又脑洞大开，在冰里加上了牛奶或果浆，这就十分接近我们现代的冰激凌了。后来，人们在伏天取出冰块时，就用木匠的刨子刨出冰屑，再拌以白糖和香料出售。

古人用冰除了发明了美食之外，还开启了一系列的冰上运动。

在我们现代的体育项目中，有一项是美轮美奂的“冰上芭蕾”。其实，在古代，我们国早已有了类似的运动了，那时叫“溜冰”，是北方大部分地区的传统冬季户外的娱乐活动。

古人发明的冰鞋，一般是鞋底绑着铁条，也有在木板上装铁条然后绑到鞋上的。在一些溜冰达人中，他们除了玩“速滑”之外，还练就了一些高难度的动作，如：苏秦背剑、金鸡独立，以及凤凰单展翅等。另外，也有一些人嫌麻烦，而不穿冰鞋的。他们只用平时穿的那双鞋鞋来溜冰，这种方法叫“滑擦”。

《帝京岁时记》中是这样记载的：

冰鞋以铁为主，中有单条缚于鞋上，身起则行，不暂止。技之巧者，如蜻蜓点水，紫燕穿波，殊可观也；

冰上滑擦者，所著之屐皆有铁齿，流行冰上，如星驰电掣，争先夺标取胜，名曰溜冰。都人于各城外护城河下，群聚滑擦；

扯了这么多和“冰”有关的事，我们还是回到《庆余年》上面来吧。

王启年之所以对范闲忠心耿耿、死心塌地，除了是陈萍萍安排他保护范闲之外，最主要的原因，是他把范闲的老娘叶轻眉视为至高无上的女神，让他佩服得五体投地。恰恰因为偶像叶轻眉不在人世了，他才把所有的希望以及全部的崇敬之情，全都寄托在了范闲的身上。所以，王启年仅仅是为了范闲去偷一点冰镇水果，在他看来，自然是“义不容辞”“手到擒来”的小事了。至于是否会被别人嘲笑和不齿，都不是他关心的事。他只在乎范闲的感受，在他心中，范闲就是另一个叶轻眉。

对于王启年，不知朋友们有什么看法呢？

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《庆余年》中，冷美人长公主喜欢的那些金银头饰，承载着多少历史；