自己在家怎么做外酥里嫩的葱油饼（不让出门别发愁）

小区里已经一周不让外出了，满满一冰箱的菜也吃得差不多了，现在就期盼着疫情早早结束，也希望社区能够解决吃食的问题。

好在家里还有一袋20斤的面粉，要不然一家人就要饿肚子了。今天呢，就和大家分享一道葱油饼的做法，只要大葱还有面粉就能成，做法简单，出锅外酥里嫩，葱香四溢，咸香可口，家里的大人孩子都喜欢。

由于葱油饼又咸又香，所以只吃它就很过瘾解馋，家里食材不多，刚好可以节省一点，感兴趣的朋友可以跟着学一下哦。

家常葱油饼的做法：

准备干净的面盆，倒入适量的面粉和清水，用筷子搅成絮状，揉成光滑的面团，放在一旁醒发一会。

拿几根大葱，剥掉外皮洗干净切成碎末，放在小碗里，撒入适量的食盐搅拌均匀，另外拿一个小碗，倒入适量的食用油备用。

把面团放在面板上面揉紧实，继续揉成长条，切成差不多一样大的面块，分别把面块擀成薄一些的面皮。

在面皮上刷一层食用油，尽量均匀一些，然后撒入适量的葱碎，同样撒得均匀一些，最后从面皮的一端卷起来。

然后拧麻花，最后团成圆形，直到每块面团都这样做好，然后依次把面团擀成小圆饼，葱油饼就做好了，尽量薄一些。

电饼铛或者平底锅刷一层食用油烧热，然后摆入做好的葱油饼，一直烙到饼的两面呈现焦黄色，就可以取出食用了。