琉璃汤圆的做法（琉璃汤圆的做法是什么）

豆沙，桂花酱适量，南瓜1斤，紫薯一根，菠菜100g，糯米粉适量，我来为大家科普一下关于琉璃汤圆的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

琉璃汤圆的做法

豆沙，桂花酱适量，南瓜1斤，紫薯一根，菠菜100g，糯米粉适量。

紫薯洗净后去皮，切片上蒸锅蒸烂。

蒸好的紫薯冷却后压成泥。

紫薯泥加入到糯米粉中，慢慢揉和。

揉和成软硬适中的紫色面团。（紫薯泥偏干，可以加入适量的水揉和）。

南瓜去皮，去瓤，切片，入蒸锅蒸熟烂。

蒸好的南瓜冷却后压碎成泥。

将南瓜泥加入到糯米粉中。

慢慢揉和成软硬适中的黄色面团。

菠菜洗净后，入锅中焯煮1分钟。

焯好的菠菜捞出，去掉红嘴根部。

菠菜叶放入搅拌机中，搅打成菠菜泥，将菠菜泥 倒入糯米粉中搅拌均匀。

慢慢揉和冲软硬适中的绿色面团。

白色的面团就是用纯糯米粉。

适量糯米粉放在容器中。

慢慢加入适量温水，揉合。

揉成软硬适中的白色面团。

将4种颜色的糯米团，分贝搓成长条，合并在一起。

然后用刀切小剂。

将小小剂按扁，包入豆沙馅。

收口，搓圆。

下锅煮开至漂浮，就可以盛出。

可以根据个人口味加一点蜂蜜或者糖桂花，口味更好。