羊肉怎么煲汤（羊肉如何煲汤）

原料：羊肉500克，生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克，我来为大家科普一下关于羊肉怎么煲汤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

羊肉怎么煲汤

原料：羊肉500克，生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。

当归，生姜用清水洗净，切成大片；

羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水氽去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条；

砂锅中掺入清水适量，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内，旺火烧沸后，

打去浮沫，改用炆火炖1小时，羊肉熟透即成。