冰糖柠檬和柠檬膏哪个更好（论柠檬的100种用途）

有不少妹子为了美白都会每天晚上喝一杯柠檬水，白天不建议和因为柠檬有趋光性，白天喝会起反作用。有时候会买一大袋子柠檬，买得太多，以至于没地方放，所以研究了一些能让柠檬放得更久的做法，这个做法不仅限于柠檬，还可以用来做百香果汁，姜汁，橙汁等等。需要用到柠檬，手套，榨汁机，冰块模具。手套很重要，柠檬汁会伤害皮肤。

柠檬的皮比较苦，比较介意的，可以先削皮再榨汁。还有一些柠檬的品种本身就比较苦，可以选择安乐黄柠或者是香水柠檬，泡茶的口感会更好喝。如果没有机器，自己也可以手动挤，用过滤布把柠檬果肉包起来，使劲捶打。最后的成品只要柠檬汁，其他的杂物都不要。榨完汁以后就可以把它倒入冰块模具里了，在冰箱冻硬脱模。用一个容器或者是保鲜袋把它装起来。

如果家里边有一次性的冰袋就比较方便了，把柠檬汁倒进去冷冻后，想吃的时候直接剪一个下来，也不会影响其他的冰块。也可以选择把整颗柠檬洗干净，擦干水以后直接冻到冰箱里，如果担心拿出来不好切，可以先切成片再冻进去。喝可乐的时候后可以放两片，喝蜂蜜的时候也可以放两片。

有时候突然想喝柠檬水或者想做柠檬鸡，家里却没有还要去买，真的很麻烦。这个方法可以长久保存柠檬，随时都能吃。喜欢吃橙子的朋友也可以按照这个方法冰冻，过了那个季节，橙子就没有那么好吃了，所以遇见喜欢的就多囤一点，冻在冰箱里真的很方便。柠檬不仅可以用来泡还可以放入蛋清中打发，冰冻的并不会太影响效果。

除了冻起来柠檬还可以做成柠檬膏，吃不了酸的朋友可以尝试柠檬膏泡水，柠檬膏还可以止咳润肺，很适合秋冬服用。准备柠檬 黄糖，冰糖。清洗柠檬，然后戴上手套，用盐再搓一遍柠檬。洗干净后把两头切掉，柠檬片切得越薄越好，会更加入味，切完后给所有柠檬片去籽。

拿出电饭煲铺一层柠檬，一层黄糖，再掺几块冰糖，最后用黄糖封顶。不用加水，放到锅里边炖，用电饭煲炖一个半小时，再开保温焖8个小时，柠檬膏会更加黏稠。找一个罐子洗干净风干，把柠檬膏倒进去。喝的时候就捡几片柠檬泡在杯里。做柠檬膏的时候，糖的剂量不用太较真，建议做的甜一点，如果做得太甜，喝的时候可以多加一点水，如果做得太酸，本身又不喜欢吃酸就比较难办了。建议用冷水冲泡，温水会流失营养价值。