哪种食物含胆固醇最高（常见食物中的胆固醇含量）

胆固醇只存在于动物性食物中，畜肉中胆固醇含量大致相近，肥肉比瘦肉高，内脏又比肥肉高，动物脑中胆固醇含量最高，一般鱼类的胆固醇和瘦肉相近。

下面是一些常见的食物中的胆固醇含量，以每100克食物为例：

1、猪脑：2571mg/100g

猪脑

2、鸭蛋黄：1576mg/100g

鸭蛋黄

3、鸡蛋黄：1510mg/100g

4、松花蛋：608mg/100g

松花蛋

5、鸡蛋：585mg/100g

6、鸡肝：356mg/100g

7、羊肝：349mg/100g

8、猪肝：288mg/100g

猪肚

9、对虾：193mg/100g

10、猪蹄：192mg/100g

猪蹄

11、猪大排、猪肚：165mg/100g

12、蛤蜊：156mg/100g

蛤蜊

13、肥羊肉：148mg/100g

14、熟腊肉：135mg/100g

15、肥牛肉：133mg/100g

16、鲫鱼：130mg/100g

鲫鱼

17、肥猪肉：109mg/100g

18、鸡肉：106mg/100g

19、鸭肉：94mg/100g

20、草鱼、鲈鱼、螺蛳：86mg/100g

鲈鱼

21、香肠：82mg/100g

22、瘦猪肉：81mg/100g

23、鲳鱼：77mg/100g

24、带鱼：76mg/100g

带鱼

25、红肠：72mg/100g

26、海参：62mg/100g

27、瘦羊肉：60mg/100g

28、瘦牛肉：58mg/100g

29、火腿肠：57mg/100g

30、鲜牛乳：15mg/100g

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