清蒸猪肚丝的做法
主料:猪肚300克调料:姜5克大葱10克,我来为大家科普一下关于清蒸猪肚丝的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
清蒸猪肚丝的做法
主料:猪肚300克
调料:姜5克大葱10克
制作方法:
1.将猪肚用淀粉、粗盐揉搓数次,冲洗干净,并放入沸水中煮约半小时,捞出再用清水洗净,切成小片;
2.红头葱四条,只取葱白,洗净切段,姜拍碎;
3.烧热油锅,将葱,姜爆香,加猪肚同炒爆片刻,下盐少许,调匀,即取出放入炖盅内,注入冷开水约一杯,盖上盅盖用慢火炖约两小时,端出调味即可供用。
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