豆腐干可以和哪些菜搭配（豆腐干配菜推荐）

豆腐干可以和腊肉、火腿、香肠、芹菜、芸豆等搭配芸豆炒豆腐干的做法：，我来为大家科普一下关于豆腐干可以和哪些菜搭配?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

豆腐干可以和哪些菜搭配

豆腐干可以和腊肉、火腿、香肠、芹菜、芸豆等搭配。芸豆炒豆腐干的做法：

主料：芸豆100克、豆腐干两块、卤肉皮100克。辅料：植物油、盐、青辣椒1个、小米椒2个、姜、生抽、姜、花椒粉。

把芸豆洗净去掉筋尾切丁，豆腐干切丁。

米椒、青辣椒洗净切丁，姜切末，卤肉皮切丁。

热锅凉油，油热8成下姜末、芸豆丁翻炒均匀出香味，最好炒出芸豆外皮微微发皱，这样好熟。

加豆腐干丁、肉皮一起翻炒均匀出香味，最好肉皮炒出油。

小米椒、青辣椒丁翻炒出辣味。

加盐、生抽翻炒均匀入味。

加花椒粉翻炒均匀出香辣味。

加味精翻炒均匀即可出锅了。