茄汁挂面怎么做（最简单的做法在这里）

准备食材：主料：西红柿1个、挂面(精制龙须面)80克；，我来为大家科普一下关于茄汁挂面怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

茄汁挂面怎么做

准备食材：

主料：西红柿1个、挂面(精制龙须面)80克；

辅料：盐1克、香菜5克、清水900毫升、香油数滴、植物油1/2汤勺。

蕃茄洗净去皮切丁；

往锅里放半汤勺油大火烧热；

倒入切好的蕃茄丁煸炒；

西红柿变软开始出汁时改成小火，放入少许盐炒匀；

倒入清水后改大火煮开；

放入面条，用汤勺拨开面条；

煮熟至自己喜欢的软硬程度；

捞出面条装碗，滴入数滴香油，撒上香菜碎拌匀即可享用。