果仁小熊饼干（小熊抱杏仁饼干）

放假了，小朋友一直在家嚷好无聊，只好在家给她找点事情做，一听说让她做饼干，高兴到飞起来.以前都是我打发黄油，把面团做好后，她用模具去压形状.这次我决定，每一步都让她体验下。

By 君子恩

用料

• 低筋面粉 120g
• 蛋液 25克
• 黄油 50g
• 糖粉 30g
• 杏仁 19颗

做法步骤

1、黄油称重好,切小块 切小一点可以减少软化时间。

2、把糖粉分三次加入到黄油里用电动打蛋器进行打发，每一次糖粉和黄油充分融合后，再加入下一次糖粉进行打发

3、然后把蛋液加入到黄油里，再进行打发，也是分三次加入.

4、一直打到黄油发白，体积变大。看着打蛋盆边缘的黄油霜呈羽毛状态。

5、把低粉过筛到黄油霜里，用硅胶刮刀拌均匀，一直到没有干粉的状态。我可以戴手套抓均匀。饼干面团放硅胶垫上，上面盖保鲜膜，用擀面杖擀成厚薄均匀的面片.用小熊的模具压出小熊的样子。

6、杏仁粘上蛋液

7、放在小熊的身上

8、把小熊的双手拿上来，按在杏仁上，抱住杏仁.烤箱提前160度预热。

9、烤箱提前预热

10、放进烤箱160度烧烤20分钟出炉。

11、是不是很可爱呀？做法也很简单，一起带小朋友试试吧！

小贴士

黄油需要软化到用手指可以轻松的按下去。 鸡蛋液一定不能加冷的到黄油里,室温高的就忽略。

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。