5种高颜值的蛋糕（图集这些美味蛋糕）

【原标题】塔吉克斯坦的花式蛋糕，你看饿了吗？

他们当中有的人是偶然来到这个行业，有的是为了度过无聊的产假，有的是梦想在此。不管是因为什么原因入行的，今天要介绍的这5位女性，是塔吉克斯坦甜品届的TOP5。看了她们做的蛋糕和面包，你要是不饿，就怪了。

Dididochef和她的大胆实验

迪尔绍达•绍吉耶娃，Instagram和脸书账号均为Dididochef，她是塔吉克斯坦最艺术的烘焙师之一。今年21岁的迪尔绍达，她喜欢大胆创新，成功的将普通甜点变成了艺术杰作。

“我在妈妈的影响下爱上烘焙，14岁起我就开始实验新口味。正是在创新的尝试中，我得到了独一无二的配方。”女孩说。

想要成为一名优秀的烘焙师，除了对工作热爱并且有一定的专业技能之外，还得有冒险精神。

真正的烘焙不适合胆小的人，每个人都可以做饭，但不怕失败的人才能成功。

迪尔绍达说，她做过最难的尝试就是法国马卡龙。

美味甜蜜学校

扎丽娜•莎莉波娃的社交账号名称是Delicious.tj。她开办了自己的工作室，教成人和儿童烘培。已然成为该领域的佼佼者。她Instagram上有3万粉丝。

扎丽娜从小就喜欢烘焙，但21岁的时候才决定去上烘焙课。很快，她成为了意大利、俄罗斯和哈萨克斯坦糕点师和厨师大师班的常客。

跟着大师确实学到不少东西，但是回国后发现有一半食材在塔吉克斯坦找不到。这是需要解决的问题。除了创新别无他法。4年前，她制作出了自己的特色蛋糕“天堂”。

“这款蛋糕用巧克力饼干和蛋奶酥打底，用巧克力糖衣浇灌，放上浆果花环当装饰。这种甜点非常受欢迎。”扎丽娜说。

她的烘焙课程不贵，180-700索莫尼之间，取决于蛋糕的复杂程度和学习天数。

漂亮的焦糖姜饼曲奇

Caramelia.tj账号的负责人是古丽•马赫卡莫娃。她因为想度过产假才迈进烘焙行业。她既不是艺术家，也不是甜品师，但她那些五彩缤纷的姜饼，却是艺术品。她总是与Instagram上的3000粉丝一起分享姜饼艺术品。

“休产假的时候我突然对艺术姜饼产生了兴趣，后来为了让孩子们高兴，我也一直没有放弃这项小小的事业，我有3个孩子，他们都很喜欢我做的姜饼。”古丽说。

艺术姜饼做起来比较耗时，1个饼平均需要2天的时间才能做好，这还不包括和面的时间。烘烤、上釉、干燥、转色、再次干燥，绘制细节等等，每个饼都得经过这个步骤。

姜饼的制作是纯手工的，所以每一个看起来都像一幅画，是理想的伴手礼。

“我的材料都是从莫斯科购买的，肯定会增加成本，但我更在乎美感和口感，客户们也很满意。”古丽说。

madinasbakery天然烘焙坊

麦迪娜•乌斯马诺娃，语言学和经济学双学位，madinasbakery烘焙坊主理人，粉丝2.3万。但有人说她去做面包就是一场冒险。

5年前，麦迪娜步入烘焙行业，很快她就成为该领域最成功的老板之一。她的甜品在口味和外形设计上非常与众不同。

她说：“我可以用任何东西做蛋糕：香草、酸橙、覆盆子、奶油、巧克力饼干、奶油芝士，红丝绒等等。”

麦迪娜和上面提到的古丽是合作伙伴，她们能在甜品制作上擦出火花。

好的蛋糕，好的食材必然会有好的价格。麦迪娜出品的蛋糕和甜品胜在质量好，但价格也不便宜，每公斤140索莫尼起。

Nady Patisserie通向卓越之路

诺吉拉•阿兹佐娃也是塔吉克斯坦排名前五的蛋糕师傅。在社交网上，她的昵称是Nady Patisserie（Instagram账号）。她有8000多粉丝。

她跟麦迪娜一样，生完孩子以后开启了自己的烘焙事业，现在44岁的诺吉拉是一家糕点铺子和生产车间的老板。

诺吉拉非常关注烘焙行业的流行趋势，并将当下流行的元素加入自己的产品中。

“我很喜欢尝试，因此除了糕点蛋糕以外，我还在做面包。不用酵母粉，不用口味改良剂，只使用水、面粉、盐。”诺吉拉说。

她觉得，最美的就是原汁原味，口感细腻，健康的面包。

来源：亚洲之声

编译：安冉

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