蒸粉肠做法窍门(如何做蒸粉肠)
食材:粘米粉100克、澄面80克、肉末100克、地瓜粉50克、清水适量、葱适量 ,我来为大家科普一下关于蒸粉肠做法窍门?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
蒸粉肠做法窍门
食材:粘米粉100克、澄面80克、肉末100克、地瓜粉50克、清水适量、葱适量。
粘米粉、澄面、地瓜粉混合,加入清水,调成无生粉颗粒的粉浆。
切葱花。
准备肉末。
碟面扫一层油,加入粉浆、肉末。
加入葱花,摊薄。
放入蒸锅,蒸大约三分钟,粉皮鼓起大气泡即是熟了。
用肠粉刮刀,卷起粉皮。
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