花街龙虾价格（30km外的受虐龙虾店）

距离市中心30km的路程，远超各类虾店的“天价”，“恶名远扬”的服务态度……如此一家店为何能让无数食客趋之若鹜，还在点评必吃榜占有一席之地？

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从公司出发，地铁一个半小时的路程，还是让瘦瘦的老腰有点难受。

下地铁后步行20分钟，蜿蜒崎岖的小路通向了居民区更是让人摸不着头脑，难道必吃榜店铺开在了一个小区里？

门口的外地车牌佐证了店里的知名度，一辆鄂N开头的小车比我们的11路早到一分钟，占据了店内最后一桌座位。

还未进店，服务员就在嘟囔“这个点，还来吃什么虾。”

被服务员领到了隔壁菜馆坐定，只问“吃什么虾？”。

再一问，原来二者联合经营，黄师傅家只卖虾，其他菜品全由隔壁餐馆出品，连油焖大虾里的热干面也是如此。

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蒸虾、油焖统一310元，没有更多选择。

千里迢迢来了，当然都要试试。摸摸薄如纸片的荷包，咬咬牙，各点一份。

老板收钱走人，静待虾子上桌。

大虾上桌，还是吃了一惊。今年吃过几场虾，黄师傅家最大。

巴掌大的虾，不靠虾钳取胜，自行对比瘦瘦这个174大汉的巴掌。虾肚白净，是清水虾无疑。

“最高级的食材，往往只需要最简单的料理方式。”蒸虾应该就是这句话最好的诠释。

一份蒸虾不足20只，瘦瘦这份17只。近20元一只的“天价”小龙虾，到底有何与众不同？

这种不同，剥壳时就能感受到。虾壳薄脆，几乎全是难得一见的青虾。瘦瘦不得不感叹老板的好门道。

无情掰开虾虾的头，饱满的虾黄，扎实的虾肉似乎在向瘦瘦宣告“怎样，我就值这个价！”

虾的品质出彩，蘸料就不需要过多地锋芒。五月头的小龙虾不算极致的紧实，但胜在鲜嫩。

瘦瘦偷吃了一个没有蘸调料的虾，鲜嫩无比，再吃蘸醋的，甚至觉得有些喧宾夺主。

出众的品质，将黄师傅家与其他虾店划分开来，在众多虾店中独一无二。

油焖大虾一般会选用品质较差的虾，黄师傅家的油焖却几乎不逊色于蒸虾。

剪头开背，油焖大虾的工序比蒸虾麻烦了不止一星半点儿。黄师傅再次展现出贵有贵的理由。

油焖微辣，用中药材调味，更显平和，开背的青虾的当然也很入味。

虾线都被剔除得干净，吃的也是畅快。

最后的汤汁拌上一碗烫好的热干面，一碗奢侈的龙虾拌面就此诞生。

均匀裹上红油的热干面颜值满分，不惧辛辣，呲溜一声入口，红油在喉管四溅，刺激直上天灵盖。

友情建议聚餐约会不要有此操作，否则容易容易被群起而攻之！毕竟一整份虾，也就能做这一碗拌面。

毛豆、凉面自然是吃虾的标配。

联合经营的店铺，也不会丢了黄师傅家的底气。虽然没有亮点，却也不失水准。

期间旁边一桌结账，六人吃了1600，还不带炒菜，第一次到店的顾客还是吃了一惊，直问虾子的价格。

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还没吃完，

老板就关上了灯，

无言的关门谢客。

一流品质，三流服务，

即使摄影小姐姐气到要摔相机，

也抵不过一波波不远千里来打卡的人气。

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『店铺信息』

|店名 黄师傅香辣虾

|人均 222¥

|营业时间 周一至周日 11:00-21:30

|地址 金山大道特8号金银湖万科四季花城小区东一门

编辑 ▏ 喻 吕

摄影 ▏ 曾 雪

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