吃火锅都可以涮啥菜（聚会吃火锅涮菜有讲究）

好友相聚吃火锅，最怕的就是口味不一样，市面上有很多火锅商家推出单人单锅的就餐模式，可是众多好友相聚有些人还是会选择一锅煮，毕竟一锅煮的氛围感要比单人单锅要更亲切；那么问题来了，大锅煮该怎么避免口味不一？涮菜顺序还是避免选特殊菜品？

秋风飒爽，一行人坐在屋里吃着滚烫的火锅，谈论着近日趣事，欢声笑语，此景甚是暖。但是如果有人突然放了一个不合时宜的菜，就会招到身边小伙伴的嫌弃。

什么是不合时宜的菜？味大，烂锅底，不好煮……

1. 羊肉

众所周知，羊肉味是比较冲的，加之本身就有一股非常浓重的羊骚味，一下锅味道就被散发出来，导致整个锅底都有挥之不去的味道，爱吃羊肉的人可以选择三个锅底或者双锅底，单独煮熟，然后沾蘸料，味道丝毫不逊。

2. 折耳根

喜欢吃折耳根的朋友，吃火锅当然也不能少了它，他还有个别名叫“鱼腥草”，洗干净后有一股非常难闻的鱼腥味，吃起来味道比较苦涩，涮火锅也会让整个锅底都变苦，喜欢吃折耳根的可以问下店家能不能单独做凉菜食用，口感要更好。

3. 南瓜

南瓜一般是多用于熬粥，所以下锅后极其容易煮烂，汤底就会变成xx南瓜汤了，变得更加浓稠，稍不留神甚至还会糊锅底，也算是一个比较惹人嫌的菜品。

4. 香菜

香菜一直是一个比较有争议的蔬菜，浓重的味道不是每个人都能接受，爱吃的会选择涮菜，不爱吃的闻都不能闻，只要一点点香菜，整个汤汁就都是香菜味了，一般可以再蘸料里多放点，涮菜还是要尽量避免；

好友相聚，可以来宴鸭亭烤鸭鲜货火锅，锅底种类可以随心选择，避免口味不一的尴尬，还能尝到现切的北京烤鸭，肉质肥美，鲜而不腻，一起干饭就是要图个快乐啊