黑茶的制茶工艺流程图（小镇大业⑥制茶手艺代代相传）

编者按：7月31日，湖南省发布了首批农业特色小镇名单，10个极具农业产业特色的小镇脱颖而出，成为社会的关注焦点。这些小镇到底有什么奥秘？它们与别的地方又有什么不同？近日，红网时刻记者实地探访湖南首批农业特色小镇，开设“小镇大业”专栏，带领广大读者一探小镇风采，品读小镇故事。

安化黑茶成品。

红网时刻记者 张兴莎 益阳报道

益阳安化田庄乡，处处飘着茶香，这股子清新不仅来自于茶农、茶企、茶园，更是千年历史赋予这座特色小镇独有的芬芳。

安化县是中国黑茶的发源地，其茶的品质又以田庄乡尚佳，按照代代传下的特定加工工艺，具有独特品质的各类黑茶成品早已名扬各地。2018年小镇人均可支配收入超18900元，如今乡亲们正享受着“茶”带来的回甘。

新鲜的茶叶。

回乡卖茶成了年轻人的时尚

田庄乡，共12个村1个社区，7483户2.68万人，茶园总面积3.6万余亩，可以说家家户户都和茶有着密不可分的关系。

“我的父辈是茶农，我的祖辈也是茶农，我奶奶今年80岁了仍然每年都要去茶园采茶。”90后的蒋本隆是田庄乡高马二溪村人，从小受家庭影响，对茶了如指掌，什么是好茶，怎么加工，销售流程他心里都有谱。

“以前只能算是喜欢，从部队退伍后，2015年正式入茶行，现在在一家茶企做行政工作。”蒋本隆说，他虽不是科班出身，但平日里耳濡目染，凭着田庄乡人对茶的感情与认识，现在工作还挺得心应手。

与蒋本隆不同，黄艳松也是一名90后，当年以高分考入了中国石油大学，走出了大山，但与茶叶千丝万缕的联系，似乎已经进入了田庄乡人的骨子里。

田庄乡人正在采茶。

“有一次去北京一位同学家，他爸爸拿出了珍藏多年的茶叶盛情招待，没想到他们视若珍宝的茶就是我们家自己产的茶叶。”黄艳松说道，也正是这一次经历，让他认识到不一定要去大城市才是有出息，把自家的茶叶做大做强，把黑茶文化发扬光大，似乎更有意义。

毕业之后，黄艳松毫不犹豫地回到家中，和父亲一起经营家中茶叶买卖。从对茶叶一无所知，到不断学习，再到如今成为行家，他对于茶业发展的未来有了独到的见解。

云雾缭绕的田庄乡茶山。

特色小镇将以田庄乡为主，辐射周边

田庄乡从山中小镇，到如今有了“茶乡小镇”的美誉，发展可以说是日新月异。随着基础设施的建设完善，交通不断优化，制约其发展的短板越来越少。

“如今全镇有黑茶加工企业10家，农业产业化国家重点龙头企业1家，省级龙头企业1家，市级龙头企业5家。”安化黑茶特色小镇项目建设指挥部傅武陵介绍，小镇共有3个中国驰名商标，5个湖南省名牌产品，是全国特色农产品优势区之一。

“现阶段安化黑茶特色小镇已经不是一个狭义的概念，在龙头企业的带动下，我们将把发展区域扩大，把产业做得更丰富，也让更多乡亲受益。”傅武陵介绍，小镇将以田庄乡为主，辐射周边，带动发展。

目前全新的特色小镇规划，涵盖株溪口电站至东坪电站之间的资江水域及两岸茶酉村、泥埠桥村、槎溪村等8个行政村，规划面积20.52平方公里。

正在建设中的特色小镇。

未来，通过茶旅紧密融合，将构建安化县黑茶完整产业链，打造国际化黑茶加工产业示范基地，实现茶旅文一体化，带动一、二、三产业融合发展。不断创新联农带农激励机制，引导农民参与茶叶种植与加工、茶园休闲观光等，目标是实现茶叶产业与农户收入同步增加。

“茶”不仅是祖辈留下的财富，更是未来发展的主心骨。