麻花面怎么和才酥脆（麻花面如何和才酥脆）

麻花和面放泡打粉，白糖，做出来的麻花香甜酥脆，我来为大家科普一下关于麻花面怎么和才酥脆?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

麻花面怎么和才酥脆

麻花和面放泡打粉，白糖，做出来的麻花香甜酥脆。

主料：中筋面粉500g、鸡蛋2个、白糖60g、玉米油10ml、水130ml、泡打粉5g。

辅料：油适量、盐适量。

所有材料混合搅拌,揉搓成光滑面团。

切成小剂子,每个小剂子均匀抹上油。

盖上保鲜袋醒发1小时。

取1剂子揉搓成条，两端朝反方向拧。

两头拎起，自然卷成麻花。

拉长，两头再反方向拧，尾巴一头塞入另一圆头中。

依次做好个个剂子。

油锅烧热入油至冒气。

将麻花一个个放入油锅炸至金黄捞起。

取出放凉就很酥脆了。