自制家庭美食吊炉饼教程（层层起酥的吊炉饼）

早餐对于每一个人来说都是非常重要的，可是随着人们生活节奏在不断的加快，一些人在早上吃早餐的时候都是特别忙乎的，要么是不知道吃什么，要么就是不想做，甚至一些人把早餐这样的最重要的一顿饭给直接省略了。早餐对于我们每个人来说都是非常重要的，一两顿不吃可以，如果长期不吃的话，我们的肠胃也会受不了的。早餐做上几个吊炉饼，外焦里嫩，起层又酥脆，天天吃都不腻。

做法步骤：

主料：面粉

辅料：盐，植物油，白芝麻

盆中放入300克面粉，适量盐搅拌均匀，再把温水分几次倒入，搅成棉絮状

再放入适量的植物油下手揉成光滑的面团

面团表面刷油，盖上盖子饧半个小时以上

将饧好的面团取出，放面板上

将面团拉长切成大小均匀的小剂子

小剂子搓成长条，刷上油，盖上保鲜膜饧10分钟

油案上抹少许油，将剂子揉成长方形，双手拿起，轻轻摔两下，如一张薄纸，抹油，左右提起成自然褶的条状，右手拿另一端双手伸长，盘成饼坯，把剂子头掖在边缘下，双手推成厚1.2厘米的圆饼撒上白芝麻

电饼铛180-200度宽油烙至两面金黄