怎么炒酸辣土豆丝（炒酸辣土豆丝的做法）

首先将将土豆削皮，切成丝，用凉水冲洗沥干水分，我来为大家科普一下关于怎么炒酸辣土豆丝?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

怎么炒酸辣土豆丝

首先将将土豆削皮，切成丝，用凉水冲洗沥干水分。

将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝，用开水氽一下捞出。

炒锅放油烧热 ，下入葱花、姜丝爆锅，倒入土豆丝煸炒至发软。

加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味精、料酒稍加翻炒。

最后用水淀粉勾薄芡，淋上熟油，出锅即成。