柚子皮糖不用火的做法教程（爽口的柚子皮糖的做法）

#罐头小厨#你以为柚子茶已经是柚子皮最圆满的归宿了吗！我看不一定，小厨教你柚子皮嚼着吃，做成嚼劲十足的柚子皮糖才是最完美的吃法~

By 罐头视频 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 柚子 1个
• 柠檬 半个
• 细砂糖 100g
• 盐 适量
• 清水 适量
• 糖粉 适量

做法步骤

1、柚子削皮，加盐干搓，再用清水洗净

2、锅中倒入淡盐水，放入柚子皮，开大火煮沸，捞起用清水浸泡一晚后，再次放入锅中，加清水煮沸，捞出过冷水沥干

3、炒锅放入柚子皮，加入白砂糖50g，挤入柠檬汁半个，倒入少量清水与柚子皮齐平，开大火煮沸后转中小火，加盖焖10-15分钟

4、开盖再加入白砂糖50g，搅拌均匀，大火煮至冒白泡，即可关火

5、将柚子皮糖均匀平铺在架子上晾凉，撒上糖粉

6、嚼劲十足的柚子皮糖做好啦，快尝尝吧

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