客家三宝是哪里人（客家三宝你们猜是什么）

天下酿菜出梅州，最为出名的当属煎酿三宝，分别为酿豆腐，酿苦瓜，酿茄子。

今天小喵要介绍就是我们客家人最为特色的酿豆腐，这道菜是汉族客家的名菜，久负盛名，在客家人的生活中，逢年过节和宴席必有此道菜。

小伙伴们在挑选豆腐的时候可根据个人喜好，老豆腐嫩豆腐都可以。

酿豆腐的形状可以对角切成三角形，或者对块切成长方形，然后中间挖个洞把调好的肉馅塞进去，注意不要弄破豆腐皮哦～

详细做法已经在图中标注，喜欢的小伙伴们赶紧收藏起来吧，好吃不腻的下饭菜呢～

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